Question

【题目】下列与泡菜中亚硝酸盐含量测定相关的叙述不正确的是(　　)

A. 测定用的对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺溶液均需装入棕色瓶中并放于冰箱保存

B. 测定用的显色剂其实是已配制好的对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺溶液的等体积混合液

C. 测定时所用的每毫升亚硝酸钠标准溶液相当于5.0 μg亚硝酸钠

D. 绘制标准曲线时应以亚硝酸钠质量为横坐标，以光密度值为纵坐标绘制

Answer 1

【答案】B

【解析】对氨基苯磺酸溶液应用棕色瓶室温保存，N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液应装入棕色瓶中放入冰箱保存，A正确；2.0mL对氨基苯磺酸溶液和1.0ml对氨基苯磺酸溶液N-1-萘基乙二胺溶液混合，而不是等体积混合溶液，B错误；测定时所用的每毫升亚硝酸钠标准溶液相当于5.0 μg亚硝酸钠，C正确；泡菜中亚硝酸盐含量测定过程中，亚硝酸钠质量是自变量，因此绘制标准曲线时应以亚硝酸钠质量为横坐标，以光密度值为纵坐标，D正确。