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    下列关于限制酶和DNA连接酶的理解正确的是（ ）

    A．其化学本质都是蛋白质

    B．DNA连接酶可以恢复DNA分子中的氢键

    C．它们不能被反复使用

    D．在基因工程操作中可以用DNA聚合酶代替DNA连接酶

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林松原油田高中高二下期初月考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    止痛药并不损伤神经元的结构，却能在一定时间内阻断神经冲动向感觉中枢的传导，它的作用部位在（ ）

    A． 细胞体 B． 轴突 C． 突触间隙 D． 树突

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    科目：高中生物 来源： 题型：实验题

    16．我们去超市买牛奶或奶粉的时候，会发现牛奶有全脂奶和脱脂奶之分．如果你的血液各项指标正常，饮用全脂奶为宜，因为全脂奶营养齐全，且有抗癌作用．如果血脂较高，还是饮用脱脂奶较好．某商场所卖奶粉被怀疑为假冒伪劣产品．生物学研究性学习小组把调查脱脂奶粉合格率作为研究课题，设计实验来鉴定真假脱脂奶粉．请完成下面问题．
    （1）实验原理：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分．假冒脱脂奶粉有两种：
    ①是用淀粉假冒，可用碘液鉴定．
    ②是用全脂奶粉假冒，可用苏丹Ⅲ染液鉴定．
    （2）实验材料：市场采购的奶粉、碘液、苏丹Ⅲ染液、试管等．
    （3）实验步骤：
    ①将采样的脱脂奶粉少许配成适当浓度的溶液，向其中加1～2滴碘液，观察颜色变化．
    ②将采样的脱脂奶粉和全脂奶粉各少许配成溶液，分别加入A、B两试管中，向两试管中加入2滴苏丹Ⅲ染液，并比较A、B试管的颜色变化．
    （4）实验结果和分析：
    a．如果步骤①中a变蓝，证明采样的脱脂奶粉是用淀粉冒充的，不变蓝，证明不是用淀粉冒充的．
    b．如果步骤②中b两试管均呈橘黄色，证明是用全脂奶粉假冒的；如果步骤②中A试管颜色比B试管颜色淡许多，证明采样的脱脂奶粉不是全脂奶粉冒充的．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林松原油田高中高二下期初月考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    碱基互补配对发生在下列哪些生理过程或生物技术中：（ ）

    ①种子的萌发

    ②病毒的增殖过程

    ③细菌的二分裂过程

    ④目的基因与运载体的结合

    ⑤DNA探针的使用 ⑥分泌蛋白的加工和运输

    A．①②③④⑤ B．①②③④⑤⑥ C．②④⑤ D．②③⑤⑥

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林松原油田高中高二下期初月考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    切割目的基因需要用到限制酶。下列有关限制酶的相关表述正确的是（↓示剪切点）

    A．限制酶切割的都是氢键

    B．－CCGC↓GG－序列被限制酶切割后断裂的碱基对有4对

    C．能识别－G↓GATCC－序列的限制酶，也能识别－↓GATC－序列

    D．－CATG↓－和－G↓GATCC－序列被限制酶切出的断裂末端核苷酸数目相同

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林松原油田高中高二下期初月考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于生物工程中酶的作用的叙述，错误的是（ ）

    A．纤维素酶可用于植物体细胞杂交 B．胰蛋白酶可用于动物细胞培养

    C．限制酶只用于提取目的基因 D．DNA连接酶只用于DNA拼接重组

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林实验中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    回答下列关于传统发酵技术的问题：

    （1）如果用带盖的瓶子制作葡萄酒，葡萄汁装入瓶中后要留有大约 的空间。在发酵过程中每隔12小时要将瓶盖拧松一次，目的是 。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 来检验。

    （2）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是 ，其产生的 能将豆腐中的脂肪水解为甘油和 。加卤汤装瓶后，要用胶条将瓶口密封。封瓶时，最好将瓶口 ，防止瓶口被污染。

    （3） 制作泡菜时起主要作用的微生物是乳酸菌，下图为乳酸菌的数量、乳酸和亚硝酸盐的含量随时间变化的曲线，请分别将三幅图填上“纵轴标识”。

    ①～③纵轴标识依次为乳酸菌、___________、___________。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林实验中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    菊花的组织培养需要进行严格的无菌操作，下列说法不正确的是（ ）

    A．激素类、维生素类以及用量较少的有机物可单独配置成母液备用

    B．试管苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间

    C．用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长

    D．各种植物材料的组织培养都必须添加植物激素

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．在DNA分子模型的搭建实验中，若仅有订书钉将脱氧核糖、磷酸、碱基连为一体并构建一个含12对碱基（A有8个）的DNA双链片段，那么使用的订书钉个数为（　　）
    A．80B．98C．104D．88

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