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2.据图回答:

(1)圈中①表示氨基,⑦表示羧基;
(2)该化合物是由4个氨基酸分子失去3个水分子而形成的,这种反应叫做脱水缩合;
(3)图中表示R基的数字是②④⑧⑨;
(4)图中有3个肽键,有2个氨基和2个羧基;
(5)该化合物由4种氨基酸组成;
(6)该化合物水解成氨基酸的过程需要3个水分子.

分析 由图可知,①是羧基,⑦是羧基,③⑤⑥是肽键,②④⑧⑨是R基,该化合物是由4个氨基酸脱水缩合形成的四肽.

解答 解:(1)由图可知,①是氨基,⑦是羧基.
(2)该化合物是由4个氨基酸脱去3分子水形成的四肽化合物,这种反应叫脱水缩合.
(3)由图可知,R基为②④⑧⑨.
(4)图中含有3个肽键,⑨中有氨基,⑧中有羧基,所以该化合物中含有2个氨基和2个羧基.
(5)由于R基都不相同,所以该化合物由4种氨基酸组成.
(6)该化合物中有3个肽键,水解需要3个水分子.
故答案为:
(1)氨基  羧基
(2)4   3  脱水缩合
(3)②④⑧⑨
(4)3  2  2
(5)4
(6)3

点评 本题考查氨基酸的脱水缩合知识,考查学生识图和分析能力,解题的关键是理解脱水缩合过程.

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14.做可溶性还原性糖鉴定实验,应选含糖高,颜色为浅的植物组织,检测还原糖所使用的试剂是斐林试剂,必须水浴加热加热,产生砖红色沉淀.检测脂肪所用的试剂是苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液),该试剂与脂肪作用被染成橘黄色(或红色)色,用50%酒精的目的是洗去浮色.检测蛋白质所用的试剂是双缩脲试剂,向蛋白质样液中添加检验试剂时注意应先注入2mL双缩脲试剂A(或者0.1g/ml的NaOH溶液)再注入3-4滴双缩脲试剂B(或者0.01g/ml的CuSO4溶液)后摇匀.检测淀粉使用的试剂是双缩脲试剂,作用的结果呈紫色色.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

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