Question

16．ω-3脂肪酸是深海“鱼油”的主要成分，它对风湿性关节炎以及糖尿病等有很好的预防和辅助治疗作用．目前，人们主要通过食用深海鱼肉摄取ω-3脂肪酸，这造成人们过度捕杀深海鱼而严重破坏了海洋生态系统．由于ω-3脂肪酸去饱和酶可在普通猪体内将其富含的ω-6饱和脂肪酸转变成ω-3脂肪酸，于是科学家从一种线虫中提取出ω-3脂肪酸去饱和酶基因，然后将该基因导入猪胚胎干细胞，再将这种胚胎干细胞在体外培养一段时间后植人正常猪的子宫，以期得到富含ω-3脂肪酸的转基因猪．目前还不知道这些转基因猪肉能不能吃，也不清楚这些小猪长大以后能否保持较高水平的ω-3脂肪酸．
（1）从线虫中提取ω-3 脂肪酸去饱和酶基因需要特定的限制性核酸内切酶（或限制性内切酶或限制酶）酶，此酶作用的部位是磷酸二酯键．
（2）构建基因表达载体，需要目的基因、启动子、终止子和标记基因等4个基本组成部分．
（3）请列举培育富含ω-3脂肪酸的转基因猪需利用到的几种现代生物技术：转基因技术、早期胚胎培养技术（或动物细胞培养技术）、胚胎移植技术．
（4）用于培养胚胎干细胞的培养基中动物血清（成分）通常是用于培养植物细胞的培养基所没有的．
（5）超数排卵技术的处理措施是对供体母牛注射促性腺激素，冲卵实质上是用特定装置，将供体母牛子宫内的（早期）胚胎冲洗出来．
（6）“无废弃物农业”体现了生态工程所遵循的物质循环再生原理．

Answer 1

分析 1、基因工程的工具：
（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂．
（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键．
（3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒．
2、植物组织培养和动物细胞培养的比较

比较项目	植物组织培养	动物细胞培养
原理	细胞的全能性	细胞增殖
培养基性质	固体培养基	液体培养基
培养基成分	营养物质（蔗糖）、植物激素等	营养物质（葡萄糖）、动物血清等
培养结果	植物体	细胞株、细胞系
培养目的	快速繁殖、培育无毒苗等	获得细胞或细胞产物
分散处理	无	有
脱分化	有	无

解答 解：（1）基因工程中，提取目的基因需要特定的限制性内切（或限制）酶，此酶能够识别特定核苷酸序列并在特定的位点切割DNA分子，其切断的是磷酸二酯键．
（2）基因表达载体的组成包括启动子、终止子、目的基因和标记基因等．
（3）动物基因工程中，首先要利用转基因技术获得重组细胞，然后利用早期胚胎培养技术（动物细胞培养技术）将重组细胞培养成桑椹胚或囊胚，再进行胚胎移植，从而获得转基因动物．
（4）培养胚胎干细胞的培养基中，所加入的天然成分为动物血清，不用于植物组织培养，植物组织培养中需要加入植物激素，包括生长素和细胞分裂素．
（5）对良种母畜注射促性腺技术可促使其超数排卵；冲卵实质上是用特定装置，将供体母牛子宫内的早期胚胎冲洗出来．
（6）“无废弃物农业”体现了生态工程所遵循的物质循环再生原理．
故答案为：
（1）限制性核酸内切酶（或限制性内切酶或限制酶）     磷酸二酯键
（2）启动子     终止子（这两空不分先后顺序）
（3）早期胚胎培养技术（或动物细胞培养技术）    胚胎移植技术 （不分先后顺序）
（4）动物血清
（5）促性腺激素       （早期）胚胎
（6）物质循环再生

点评 本题考查了基因工程、细胞工程等方面的知识，要求考生识记基因工程中的工具酶以及作用部位；能区分植物组织培养和动物细胞培养培养基成分的区别；了解转基因生物的安全性问题，再结合所学的知识准确答题．