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    20．常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的耐受能力差．科学家利用基因工程培育了能利用这两种糖进行发酵且对酒精耐受能力强的酿酒酵母．请分析回答：
    （1）微生物实验用的培养基的灭菌方法是高压蒸气灭菌；进行干热灭菌的物品应满足的条件是耐高温，需保持干燥．
    （2）自然界中采集葡萄，然后在超净台上将葡萄置于0.1%氯化汞水溶液中进行表面消毒5min，再用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后进行纯化培养．再经过接种培养，得到的菌落分布如图所示的平板，推测接种时可能的操作失误是涂布不均匀．为了确定培养基是否被污染，需要进行的操作是培养空白平板．
    （3）表为某学生在筛选培养能利用木糖发酵的酵母菌时所配置的培养基配方，请指出其中的明显不足之处应该以木糖为唯一碳源．
    K2HPO4FeSO4MgSO4•7H2ONaNO3KCl蔗糖木糖琼脂蒸馏水
    0.1g0.001g0.05g0.3g0.05g3.0g3.0g2.0g100ml

    分析 微生物培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌．微生物接种在固体培养基上的方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法．选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的．据此分析作答．

    解答 解：（1）微生物培养基常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法，干热灭菌的条件是被灭菌的物质耐高温，需保持干燥．
    （2）据图分析，图示菌落是指不均匀，可能是接种时涂布不均匀导致的结果．为了确定培养基是否被污染，需要对空白培养基进行对照培养．
    （3）表格中的碳源有蔗糖和木糖，而筛选培养能利用木糖发酵的酵母菌时需要使用以木糖为唯一碳源的选择培养基．
    故答案为：
    （1）高压蒸气灭菌     耐高温，需保持干燥
    （2）涂布不均匀     培养空白平板
    （3）应该以木糖为唯一碳源

    点评 本题主要考查酵母菌的相关内容，意在加强学生掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．化疗是控制癌细胞生长的方法之一，药物可以杀死癌细胞，下图给出的是一个典型的化疗过程，每3周给药1次（图中箭头所示），图中记录了化疗过程中正常细胞和癌细胞的数量变化．请判断下列说法中错误的是（　　）
    A．给药的最初30天内，两种细胞的数量都明显减少，然后又回升
    B．给药后，癌细胞数目的减少量明显多于正常细胞
    C．给药后，癌细胞数目的回升量明显少于正常细胞
    D．临床上可以通过加大给药剂量，来有效地控制癌细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．代谢旺盛的细胞中下列哪项不会上升？（　　）
    A．线粒体数量B．核 DNA 的数量C．自由水比例D．核糖体数量

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列关于同源染色体的叙述中，正确的是（　　）
    A．一条来自父方、一条来自母方的染色体
    B．不存在于体细胞中
    C．有丝分裂过程不出现同源染色体
    D．形状和大小可以不同

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．SPL蛋白是植物中存在的一类调控基因转录的分子，科学工作者最早是从植物花序中提取mRNA通过反转录获得了SPL基因．不同植物的SPL蛋白结构不同，但均有一个大约由80个氨基酸构成的结构相同的功能区，可识别并结合到某些基因的特定区域．下列相关叙述正确的是（　　）
    A．SPL蛋白形成过程中共脱去79分子的H20
    B．植物花序的正常细胞中也存在逆转录过程
    C．SPL蛋白在不同植物中均能调节基因的转录过程
    D．突变产生的不正常SPL蛋白可体现细胞分化的实质

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．如图为某高等生物细胞某种分裂的两个时期的结构模式图，a、b表示染色体片段．关于两图叙述错误的是（　　）
    A．图1细胞中染色体上的DNA与染色体数目之比为2：1
    B．两图说明分裂过程中可能发生了交叉互换
    C．染色体数目的加倍可发生在图1细胞分裂的下一个时期
    D．若两图来源于同一个卵原细胞分裂，且图1是次级卵母细胞，则图2是卵细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．胰岛素是治疗糖尿病的重要药物．现利用基因工程技术让大肠杆菌生产人胰岛素，图为大肠杆菌质粒，请据图作答．
    （1）获取目的基因时，应从人的cDNA文库（基因组/cDNA）中获取，这样做的原因为cDNA中无内含子序列，能够在大肠杆菌中表达正确蛋白质．获取后不能直接对目的基因酶切，因为cDNA中只有编码氨基酸的序列，直接酶切会导致基因结构改变，因此需要在目的基因两端添加BamHI和EcoRI的识别位点．
    （2）利用PCR技术扩增人胰岛素基因时，可以利用基因组DNA或cDNA作为模板，假如模板DNA分子数均为a，使用两种模板分别进行PCR，在第n轮复制后，产物中只含目的基因的DNA分子数分别为a（2n-2n）、a2n．
    （3）天然人胰岛素不耐储存，可使用蛋白质工程对蛋白质进行改造．蛋白质工程的基本途径为预期蛋白质功能→设计预期蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相应脱氧核苷酸序列．
    补充说明：HindIII、BamHI、EcoRI是限制酶切位点 tetR、ampR是抗生素抗性基因．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．刚收获的小麦种子堆放不久就萌发了．某研学小组想测量萌发的小麦种子、蚯蚓呼吸速率的差异，设计了以下的实验装置．实验中分别以20粒萌发的种子和4条蚯蚓为材料，每隔10分钟记录一次有色液滴在刻度玻璃管上的读数，结果如表所示．请回答以下问题：
    生物时间（分）
    01020304050
    萌发的种子0816232934
    蚯蚓0481113.515.5
    （1）装置图中浓氢氧化钠的作用是吸收二氧化碳，以蚯蚓为材料时有色液滴移动的最大速率是0.4mm/min．
    （2）该实验能否说明萌发的种子的呼吸速率比蚯蚓的呼吸速率大？并说明理由．
    不能说明，因为两者的重量及环境温度等条件不同．
    （3）刚收获的小麦种子堆放后容易发热，其热量来源于自身细胞呼吸及其携带的微生物呼吸所释放的能量．请根据提供的实验材料和器具设计实验加以验证．
    ①实验原理：细胞呼吸散失的热能的相对值可用温度计测量，散热越多，温度上升得越多．
    ②实验材料和器具：刚收获的小麦种子，同样大小消过毒的透明保温瓶，消过毒的温
    度计和棉花，加热煮沸过的烧杯等用具，0.1%的高锰酸钾溶液、酒精灯等．
    ③实验步骤：
    第一步：取三个同样大小消过毒的透明保温瓶，分别第一步：编号为A、B、C．
    第二步：取刚收获的小麦种子若干，均分成三份，分别做三种处理：一份煮熟后冷却至常温
    放入A瓶中；一份用用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡一段时间后放入B瓶中；一份用清水浸泡后直接放入C瓶中．
    第三步：在三个瓶中插入温度计并用棉花把瓶口塞紧，记录温度计的示数．
    第四步：将三个瓶放到适宜且相同的环境中，过一段时间后观察、记录温度计的示数．
    ④预期实验结果并得出结论：
    结果：A瓶中温度无变化，B瓶和C瓶中的温度均升高，但C瓶中的温度升高得更多．
    结论：说明小麦种子堆中的热量来自种子自身呼吸及其携带的微生物的呼吸所释放的能量．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．对DNA分子复制的叙述中，错误的是（　　）
    A．两条母链都起模板作用
    B．复制需要酶、能量与游离的脱氧核苷酸
    C．复制后的子代DNA分子中均保留一条母链
    D．复制发生在有丝分裂的分裂期

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