Question

【题目】生物表现一定的生命特征与它们的结构及分子组成密不可分，下列叙述正确的是 （ ）

A. 核糖体、质粒、酶中没有核糖参与组成的一定是酶

B. 维生素D属于胆固醇，能促进人小肠对钙和磷的吸收

C. 斐林试剂含有Cu2+，在碱性条件下可被蔗糖还原成砖红色

D. 蛋白质高温变性后还能与双缩脲试剂发生紫色反应

Answer 1

【答案】D

【解析】

核糖是构成RNA的组成成分，质粒是环状DNA。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，维生素D能促进人小肠对钙和磷的吸收。斐林试剂只能检测还原性糖，蔗糖不属于还原性糖。

核糖体的组成为RNA和蛋白质，酶绝大多数为蛋白质，少数为RNA，RNA中含有核糖；质粒为DNA，组成DNA的五碳糖为脱氧核糖，故没有核糖参与组成的一定是质粒，A错误；维生素D、胆固醇和性激素均属于固醇，维生素D能促进人小肠对钙和磷的吸收，B错误；蔗糖属于非还原性糖，斐林试剂只能检测还原性糖，C错误；蛋白质高温变性后仍然含有肽键，故还能与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。

故选D。