Question

免疫球蛋白的结构示意图如图，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键．下列叙述正确的是（　　）

• A、若该免疫球蛋白由m个氨基酸构成，则形成该蛋白质时分子量减少18（m-4）
• B、含该免疫球蛋白溶液与双缩脲试剂发生作用，产生蓝色反应
• C、若该免疫球蛋白的-S-S-被破坏，其特定功能不会发生改变
• D、由图可知组成该免疫球蛋白的化学元素有C、H、O、N、S

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：免疫球蛋白IgG含有4条肽链，肽链之间的二硫键是三个．

解答： 解：A、若该免疫球蛋白由m个氨基酸构成，氨基酸脱水缩合反应形成的肽键数是（m-4），则形成该蛋白质时分子量减少18（m-4）+6，A错误；
B、蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，B错误；
C、蛋白质结构决定其功能，如果免疫球蛋白的-S-S-被破坏，其特定功能会发生改变，C错误；
D、分析题图可知，该免疫球蛋白的化学元素有C、H、O、N、S，D正确．
故选：D．

点评：本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．