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【题目】乳酸乙酯是一种食用香料,常用于调制国香型、乳酸型食用香精,其中一条合成流程如图:

下列说法错误的是(

A. 淀粉是结构复杂的天然高分子化合物

B. 乳酸与NaOH反应所得有机产物的化学式为C3H5O3Na

C. 乳酸能发生氧化反应、取代反应

D. 乳酸乙酯能快速溶于饱和碳酸钠溶液

【答案】D

【解析】

A、淀粉的化学式是(C6H10O5)n,淀粉是结构复杂的高分子化合物,故A正确;

B、根据乳酸乙酯的结构简式可推出乳酸的结构简式为CH3CHOHCOOH,其中羧基能与氢氧化钠溶液反应,而醇羟基不能与氢氧化钠溶液反应,故B正确;

C、乳酸分子中的醇羟基和羧基均能发生取代反应,醇羟基能发生氧化反应,并且乳酸还可以与氧气发生反应,故C正确;

D、酯类物质一般不能溶于饱和碳酸钠溶液,故D错误。

答案选D。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】 下面甲图为酵母菌细胞部分结构示意图,乙图是甲图局部放大图。请回答下列问题:

1)酵母菌细胞与菠菜叶肉细胞相比,在结构上最主要的区别是无___________

2)甲图中能发生碱基互补配对的细胞器有________(填序号),能产生CO2的场所是___________(填序号)

3)在无氧环境中,酵母菌也会逆浓度梯度吸收葡萄糖,为此过程提供能量的细胞结构是[ ]______________

4)在酵母菌的无性繁殖过程中,乙图中的结构[ ]________[ ]______有消失与重建过程。

5)⑧彻底水解可得到的物质是_____________________________________________

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【题目】如图是利用野生猕猴桃种子(aa, 2n=58)为材料培育无籽猕猴桃新品种(AAA)的过程,下列叙述错误的是

A. ③和⑥都可用秋水仙素处理来实现

B. 若④是自交,则产生AAAA的概率为1/16

C. AA植株和AAAA植株是不同的物种

D. 若⑤是杂交,产生的AAA植株的体细胞中染色体数目为87

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【题目】如图所示,甲图中①②表示目镜,③④表示物镜,⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离,乙和丙分别表示不同物镜下观察到的植物叶表皮细胞图像。下面描述不正确的是(  )

A. 若要将叶表皮细胞放大至最大可选择甲中①③⑤组合

B. 观察表皮细胞时,遵循先低倍镜观察再高倍镜观察的原则

C. 丙图是乙图装片右移后观察到的图像

D. 从图中的乙转为丙时,正确的调节顺序:移动标本转动转换器调节光圈转动细准焦螺旋

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【题目】某地发现一个罕见的家族,家族中有多个成年人身材矮小,身高仅 1 . 2 米左右。下图是该家族遗传系谱。

请据图分析回答问题:

1)该家族中决定身材矮小的基因是___________性基因,最可能位于___________染色体上。该基因可能是来自___________个体的基因突变。

2)若II1II2再生一个孩子、这个孩子是身高正常的女性纯合子的概率为_________;若IV3与正常男性婚配后生男孩,这个男孩成年时身材矮小的概率为______________

3)该家族身高正常的女性中,只有____________不传递身材矮小的基因。

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【题目】以下是来自于同一生物体内、处于四个不同状态的细胞分裂图示。下列有关叙述中正确的是(

A.该生物的正常体细胞中含有16条染色体

B.图①与图③所示细胞中染色单体数相等

C.图②、图④所示都是产生生殖细胞的分裂过程

D.由图④分析,该生物一定是雄性个体

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【题目】为了调查某河流的水质状况,某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量,并进行了细菌分离等工作。回答下列问题:

1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是________;然后,将1 mL水样稀释100倍,在4个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液;经适当培养后,4个平板上的菌落数分别为29393837,据此可得出每升水样中的活菌数为______

2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时,接种环通过_____灭菌。

3)示意图AB中,_______表示的是用平板划线法接种培养后得到的结果。能够得到单菌落的是图示_________________

4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀,一部分进行静置培养,另一部分进行振荡培养。结果发现:振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是:振荡培养能提高培养液中___的含量,同时可使菌体与培养液充分接触,提高营养物质的利用率。

5)图B的接种工具是_______,如果B的菌种是某细菌,则一般稀释倍数为________倍。

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【题目】某山区为了改变秃山荒岭、水土流失严重的状况,实施了封山育林、退耕还林的政策。几年后,该地植物种类和数量均增加,气候条件转好。请回答下列问题:

1)某生物兴趣小组对该地某区域的土壤小动物类群进行丰富度的研究,常用___________法进行采集、调查;丰富度的统计方法通常有:______________________

2)封山育林后遏制了水土流失的现象,体现生物多样性的___________价值。几年后该地植物的种类和数量均增加,提高了生态系统的___________稳定性。通过政策调整改变了该地区的生态面貌,说明人类活动能够改变群落演替的______________________

3)如图是该山区生态系统流经第二营养级的能量示意图。图中字母表示相应的能量,其中a表示该营养级生物的摄入量,f表示流向下一营养级的能量,则图中c表示___________,若第一营养级固定的能量为g,则第一营养级流入第二营养级的能量传递效率是___________×100%

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【题目】课题研究小组为了检测某种酶X40℃时对3种二糖(糖A、糖B、糖C)的作用,设计了如下图所示的实验。5min后检测每只试管中的单糖和二糖,结果如下表。

1)请写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的方法,并说明现象与相应的结论:_________________________________________________________________________。从本实验中,分析表格,可得出的结论是:___________________________________

2)为进一步检测该酶与pH的关系,请用下面所给的材料和实验室中的基本设备,设计一个实验,探究pH对酶活性的影响。

实验材料:酶X,糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液(自选一种),斐林试剂,不同pH的物质(酸、水、碱)。

实验步骤:

取三支洁净试管,编号为ABC,并向三只试管中均加入1mL的酶X溶液。

A试管中加入1ml酸,向B试管中加入______________,向C试管中加入________________,摇匀。________________溶液各2mL注入到ABC三只试管中,置于_______水浴锅中保温5min在各支试管中分别加入_____________,然后水浴加热5min,观察颜色变化。

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同步练习册答案