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    （2008年南京模拟）发酵工业常利用酵母菌发酵获得酒精，那么酒精是酵母菌的（     ）?

    A.有氧呼吸产物、初级代谢产物?      B.无氧呼吸产物、初级代谢产物?

    C.有氧呼吸产物、次级代谢产物?      D.无氧呼吸产物、次级代谢产物

      D?


    解析:

      酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸，但只有无氧呼吸才产生酒精。初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的自身生长和繁殖所必需的物质。次级代谢产物是指微生物生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂、对该微生物无明显生理功能，或并非是微生物生长和繁殖所必需的物质。所以，酒精是次级代谢产物。

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    （2008年南京模拟）移栽阔叶树时为了提高成活率，常常剪去1/3~1/2的枝叶，这样做的目的是  （     ）?

    A.减少光合作用                                   B.减少蒸腾作用?

    C.减少细胞呼吸                                   D.减少对无机盐的消耗

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （江苏省南京一中2008年高三第三次模拟考试（生物））右图为一定条件下测得的典型阳生植物和阴生植物在

       不同的光照强度下C02吸收(释放)量的曲线，有关说

       法正确的是

        A．①代表典型的阴生植物，②代表典型的阳生植物

        B．a1和a2表示植物在黑暗中细胞呼吸放出CO2的量

        C．b1和b2是维持植物正常生长所需的最低光照强度

        D．①和②代表的植物在c点时光合作用的速率相等

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （江苏省南京一中2008年高三第三次模拟考试2）影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。右下图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说法正确的是

    A．在A点提高反应温度，反应速率加快

        B．在B点增加酶的浓度，反应速率不变

        C．在A点提高反应物浓度，反应速率加快

        D．在C点提高反应物浓度，产物不再增加

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    (江苏省南京一中2008年高三第三次模拟考试34)

    A．人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答以下于发酵有关的问题：

    （1）喝剩的葡萄酒放置时间长后酒味变酸的原因是                                 。

    （2）工业生产果酒时，为有利于葡萄的压榨、果酒清澈透明无沉淀，可加入              

                  酶。

    （3）某研究性学习小组同学用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制作酒，发酵条件符合操作要求，10天后检查发酵瓶发现麦芽汁几乎无酒味，请分析发酵失败可能的原因：

    ①                                                                     

    ②                                                                     

    （4）该小组同学用琼脂作载体，用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶催化效果。实验结果如下：（注：假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α-淀粉酶量相同）

    1号试管

    2号试管

    固定化淀粉酶

    √

    普通α-淀粉酶

    √

    淀粉溶液

    √

    √

    60℃保温5分钟，取出冷却至室温，滴加碘液

    现象

    变蓝

    不变蓝

    ①该实验设计体现了                原则。

    ②分析1号试管变蓝的原因：                                              。

    B．为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：

    （1） 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、                 。

    （2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的                。

    注 意 事 项

    ①请将本品置于阴凉、干燥处，避热、避湿、避光。

    ②不慎溅入眼中，即用水冲洗。

    ③水温以30~50℃为宜，切忌用70℃以上的热水。

    （3）右图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项②③：

    ②                                                     

    ③                                                    

    （4）下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答：

    脸盆编号

    洗涤物

     (等量)

    洗涤

    温度

    洗衣粉

    (等量)

    水量

    洗净所需

    时间

    L

    油污布

    45℃

    加酶

    2 L

    4 min

    2

    油污布

    45℃

    普通

    2 L

    7 min

    3

    油污布

    5℃

    加酶

    2 L

    9 min

    4

    油污布

    5℃

    普通

    2 L

    8 min

    ①该实验设计体现了                                    原则。

    ②若1号实验组洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因                        。

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