Question

下列有关选修实验叙述，正确的是（　　）

• A、果胶酶能瓦解植物细胞壁及胞间层，能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
• B、提取β胡萝卜素实验中，为提高萃取效率，可采用酒精灯直接加热的方法
• C、血红蛋白提取和分离的纯化过程中，要用缓冲溶液充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液
• D、用胡罗卜离体组织在一定条件下培育，获得的试管苗可能是杂合子

Answer 1

考点：果胶酶的活性测定,从生物材料中提取某些特定成分,蛋白质的提取和分离

专题：

分析：1、果胶酶的作用：能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清．
2、对胡萝卜素提取粗品进行鉴定采用的是纸层析法，其原理是色素在滤纸上的运动速度不同，从而使各成分分开．因层析液易挥发，故应在色谱容器上方用玻璃盖盖严．在进行点样时，应注意点样要快速细致，并保持滤纸干燥．层析液深不得超过滤纸基线，否则点样处的有机成分会溶于层析液中
3、为了能够在实验条件下准确模拟生物体内的过程，就必须保持体外的pH和体内基本一致，因此在血红蛋白提取和分离过程中，透析、色谱柱的装填、样品洗脱均要使用磷酸缓冲液．
4、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体．植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性．

解答： 解：A、果胶酶能瓦解植物细胞壁及胞间层，能将果胶分解成半乳糖醛酸，A错误；
B、提取β胡萝卜素时，不可用酒精灯直接加热，以避免引起有机溶剂的燃烧，B错误；
C、血红蛋白提取和分离的纯化过程中，要用蒸馏水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液，C错误；
D、此过程获得的试管苗的基因型与亲本相同，若亲本为杂合子，则试管苗也为杂合子，因此此过程获得的试管苗可能是杂合子，D正确．
故选：D．

点评：本题综合考查果胶酶的应用、β胡萝卜素的提取、蛋白质的提取和分离、植物组织培养等，对于此类试题需要注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的识记及试剂的作用、实验采用的方法等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．