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    双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有   (       )?

    A.肽键                  B.氨基酸                     C.羧基                  D.氨基?

    A


    解析:

    蛋白质中含有肽键结构，可与双缩脲试剂发生颜色反应。

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