Question

15．有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO₂的量如下表所示：下列叙述错误的是（　　）

氧浓度（%）	a	b	c	d
产生CO2的量	30mol	9mol	12.5mol	15mol
产生酒精的量	0mol	9mol	6.5mol	6mol

• A． 氧浓度为a时只进行有氧呼吸
• B． 氧浓度为c时，经有氧呼吸产生的CO₂为6mol
• C． b值对应的氧浓度为零
• D． 氧浓度为d时，有$\frac{1}{3}$的葡萄糖用于酒精发酵

Answer 1

分析 根据题意和图表分析可知：酵母菌有氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；酵母菌发酵时，进行无氧呼吸，其总反应式为C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2酒精+2CO₂+能量．
氧浓度为a时，产生的酒精量为0，说明只进行有氧呼吸；氧浓度为b时，产生的酒精量与CO₂的量相等，说明只进行无氧呼吸；氧浓度为c和d时，产生的酒精量小于CO₂的量，说明同时进行有氧呼吸和无氧呼吸．

解答 解：A、氧浓度为a时，无酒精产生，所以只进行有氧呼吸，A正确；
B、氧浓度为c时，无氧呼吸产生的二氧化碳和酒精相等，也为6.5mol，而总量为12.5mol，故经有氧呼吸产生的CO₂为6mol，B正确；
C、氧浓度为b时，产生的二氧化碳和酒精量相等，说明只有无氧呼吸，C正确；
D、分析表格中的数据可知，氧气浓度为d时，无氧呼吸产生的酒精是6mol，无氧呼吸消耗的葡萄糖是3mol，有氧呼吸消耗的葡萄糖是（15-6）÷6=1.5mol，因此细胞有氧呼吸消耗的葡萄糖是无氧呼吸的$\frac{1}{2}$，则有$\frac{2}{3}$的葡萄糖用于酒精发酵，D错误．
故选：D．

点评 本题结合图表，考查细胞有氧呼吸和无氧呼吸的相关知识，首先要求考生掌握酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式，能根据表中酒精量和二氧化碳量判断细胞的呼吸方式；其次能根据有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式进行计算，从而作出准确的判断．