Question

下图人工种植香菇是一项具有很高实用价值的农业技术，下图为锯末压块栽培香菇工艺流程图。

栽培种配料(锯末、米糠等)

    ↓

    装瓶灭菌(700m1、147 kpa、1．5h)

    ↓

    接种扩，大培养(35-45d、23-25℃)

    ↓

    压块培养(12-14瓶／平方尺、松紧适度

    10-30d、22-24~C)

    ↓

    栽培块形成菌蕾

    ↓   相对湿度85％-90％

香菇采收加工

请结合一些具体的生产环节和一些相关问题分析回答：

（1）作为香菇培养基的往往是木屑、棉籽皮等，还要加入大量的有机物质。原因是___________。除加入有机物质外，在培养基中还需要加入___________等无机物质。

（2）培养基在接种前要进行灭菌处理，否则很容易长出大量的霉菌。霉菌和香菇的关系一般为___________。

(3)培养基压块时要松紧适度，其目的是___________。

(4)栽培香菇所用的菌种一般是亲代香菇产生的一些褐色粉末，每粒粉末实际上是一个__________，这种生殖方式在生物界属于__________生殖。

(5)在自然生态系统中，按营养功能进行区分，香菇属于 __________。

(6)从香菇的培育过程来看，影响微生物的生长的环境因素有哪些?

(7)现在，人们将接种的培养基装在透气的塑料袋中，然后它们悬挂在甘蔗田、玉米田、地瓜田的低层或直接埋在这些田地的土壤中。你认为这样做有哪些好处?(至少列出三点)

Answer 1

（1）蘑菇是异养型生物，必须摄取现成的有机物来维持自身的新陈代谢  水和无机盐

（2）竞争  （3）保证香菇对氧气的需求  （4）孢子  无性 （5）分解者

（6）温度、温度、空气、pH、光照等

（7）温度、湿度、光照适宜，有利于蘑菇的生长；与农作物交换氧气和二氧化碳，促进农作物生长；使用过的培养基碎屑返还土壤，增强土壤肥力；充分利用土地资源和空间等(其他合理说法也可)。