Question

下列物质中都属于蛋白质的一组是（　　）

• A、性激素、生长激素、纤维素
• B、DNA聚合酶、抗体、胰岛素
• C、血红蛋白、胆固醇、维生素
• D、核苷酸、抗体、核糖

Answer 1

考点：蛋白质在生命活动中的主要功能,核酸的基本组成单位,脂质的种类及其功能

专题：

分析：蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数的酶；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答： 解：A、性激素属于脂质，生长激素属于蛋白质，纤维素属于糖类（多糖），A错误；
B、DNA聚合酶、抗体、胰岛素都属于蛋白质，B正确；
C、血红蛋白属于蛋白质，胆固醇和部分维生素（例如维生素D）属于脂质，C错误；
D、核苷酸是构成核酸的基本单位，每个核苷酸由一分子的含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸构成，其本质不是蛋白质，抗体属于蛋白质，核糖属于糖类（单糖），D错误．
故选：B．

点评：本题考查组成细胞的化合物的本质的知识，对各种化合物的本质的识记和理解是解题的关键．