Question

(6分）下面是高中生物教材中有关实验操作的简图。请据图回答：

（1）若A为苹果，则滤液C常用于检测生物组织中       实验。能否用香蕉替代苹果进行该实验？     。
（2）若A为新鲜的菠菜叶，进行“色素的提取和分离”实验时，溶液B应该是       。最终所得滤纸条上的四条色素带都很淡，其原因与图示操作有关是              、               。
（3）若A为洋葱：①滤液C中加入                  后呈橘黄色，说明洋葱细胞中含有脂肪。

Answer 1

(6分）（1）还原性糖     能 
（2）无水乙醇（或丙酮）     加入的溶剂过多    研磨不充分（或未加二氧化硅）
（3）①苏丹Ⅲ染液

解析试题分析：（1）苹果还原性糖量含量较高、颜色为白色或近于白色，常用来检测生物组织中还原性糖的实验；香蕉成熟过程中，香蕉逐渐变甜，说明随成熟时间长，淀粉转变成的可溶性还原性糖较多，淀粉含量下降，还原性糖含量增加，且香蕉颜色较浅，故可用香蕉代替苹果进行还原性糖的鉴定。
（2）在提取色素时，应加入有机溶剂无水乙醇（或丙酮），让色素溶于有机溶剂中以进行提取；如果在研磨过程中加入的溶剂过多（使色素提取液浓度降低）或未加二氧化硅（研磨不充分，色素不能充分提取出来），将会使得到的色素含量减少。
（3）脂肪和苏丹Ⅲ染液结合成橘黄色。
考点：本题考查相关实验的材料选取、颜色鉴定及实验注意过程，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。