Question

【题目】下图是采摘后的几种果实在成熟过程中呼吸速率的变化曲线。请回答下列问题：
（1）由图可知，果实呼吸速率的变化是用单位时间内的数值来表示。
（2）随着摘后天数的增加，4种果实呼吸速率变化的共同趋势是。
（3）已知摘后果实呼吸高峰的出现标志着果实开始衰老，不耐贮藏，则图中最不耐贮藏的果实是。为了延长摘后果实的贮藏时间，可采用的措施有（答出两点）。
（4）已知果实中含有淀粉等贮藏物质，摘后10天，由于 ， 使可溶性糖含量增加，引起香蕉果实呼吸速率急剧上升。
（5）研究发现，摘后果实呼吸高峰的出现是因为脱落酸的积累诱发了的生成，进 而使呼吸速率加快，促进果实的成熟与衰老。由此说明，植物生命活动过程中，各种植物激素并不是孤立的起作用而是。

Answer 1

【答案】
（1）CO2释放量/CO2释放/CO2产生量
（2）先下降后上升再下降
（3）鳄梨；降低氧气浓度、适当降低温度、增加二氧化碳浓度（其他合理答案均可，如避免机械损伤、调节贮藏湿度、激素处理、应用植物杀菌素等）
（4）贮藏物质（淀粉）加速水解/淀粉酶含量增加/淀粉酶的活性增强
（5）乙烯；多种激素相互作用共同调节/多种激素共同作用
【解析】（1）观察曲线图的纵坐标可知，该实验测量了单位时间CO2的产生量来定量表示呼吸速率。（2）观察图中曲线的走势可知，随着摘后天数的增加，4种果实呼吸速率变化的共同趋势是先下降后上升再下降。（3）由于呼吸高峰出现就标志果实开始衰老不耐贮藏，从图中可知鳄梨达到呼吸高峰的时间最短，所以鳄梨最不耐贮藏。为了延长贮藏时间就要减慢呼吸速率，从而延长达到呼吸高峰所需要的时间。所以相关措施主要是适当降低温度、增加二氧化碳浓度，其他有助于果实保鲜的措施也正确。（4）本小题强调摘后10天香蕉中可溶性糖含量增加，是与10天前对比分析，所以强调贮藏物质（淀粉）加速水解。（5）由于空后方提示该物质促进果实的成熟与衰老，而且还提到多种激素，所以此空应该就是促进果实成熟的激素——乙烯。