Question

用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是

A.淀粉    B.糖元     C.纤维素       D.蔗糖

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：淀粉、糖元、纤维素的水解产物全是葡萄糖；而蔗糖水解的产物是1分子葡萄糖和1分子果糖，D项正确。

考点：本题考查糖的相关知识，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。