Question

7．乳酸菌与酵母菌从结构上相比，后者最显著的特点是（　　）

• A． 无细胞器
• B． 有成形的细胞核
• C． 无DNA分子
• D． 不能进行无氧呼吸

Answer 1

分析 乳酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，真核细胞和原核细胞的比较：

类   别	原核细胞	真核细胞
细胞核	无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核	有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质	只有核糖体，没有其它复杂的细胞器	有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁	细胞壁主要成分是肽聚糖	植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶

解答 解：A、酵母菌含有多种细胞器，乳酸菌含有核糖体一种细胞器，A错误；
B、乳酸菌属于原核细胞，酵母菌属于真核细胞，两者最显著的区别是前者无成形的细胞核，B正确；
C、乳酸菌和酵母菌都含有DNA，C错误；
D、酵母菌属于兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸；而乳酸菌属于厌氧菌，只能进行无氧呼吸，D错误．
故选：B．

点评 本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，首先要求考生明确乳酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，再根据题干要求作出准确的判断即可．