Question

4．如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：

成分	含量	成分	含量
NaNO3	3g	FeSO4	0.01g
K2HPO4	1g	（CH2O）	30g
琼脂	15g	H2O	1000mL
MgSO4•7H2O	0.5	青霉素	0.1万单位

（1）根据物理性质划分，该培养基属于固体培养基，因为因为该培养基加入了凝固剂琼脂．
（2）在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，将平板倒置的主要原因是可以防止冷凝水污染培养基．
（3）该培养基中的碳源是（CH₂O）．不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是先调整PH，再进行高压蒸汽灭菌．
（4）纯化菌种时，为了得到单菌落，最常用的接种方法有两种，即平板划线法和稀释涂布平板法．
（5）为了保持菌种的纯洁，需要进行菌种的保藏．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏法；对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏法．
（6）若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是（CH₂O），再加入纤维素粉，为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入刚果红，它与培养基中的纤维素形成红色复合物．

Answer 1

分析 （1）培养基为微生物提供生长、繁殖和积累代谢产物的营养物质．营养物质归纳为碳源、氮源、生长因子、无机盐和水．根据化学成分分为合成培养基、天然培养基等根据用途分选择培养基、鉴别培养基．根据性质分为液体、半固体和固体培养基．
（2）纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素．培养细菌要去除抗生素．
（3）防止杂菌污染时贯穿实验整个过程，如对环境、生物材料、操作者双手等进行消毒，对培养基、接种环和培养仪器进行灭菌．接种根据不同的工具方法不同，如接种环进行固体培养基划线接种，用接种针穿刺接种，用玻璃刮铲涂抹平板．

解答 解：（1）该培养基中含有凝固剂琼脂，属于固体培养基．
（2）为防止 冷凝水污染培养基，在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，需要将平板倒置．
（3）该培养基中的碳源是（CH₂O）．不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是先调整PH，再进行高压蒸汽灭菌．
（4）纯化菌种时，为了得到单菌落，最常用的接种方法有两种，即平板划线法和稀释涂布平板法．
（5）为了保持菌种的纯洁，需要进行菌种的保藏．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏法；对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏法．
（6）若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是（CH₂O），再加入纤维素粉，为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入刚果红，它与培养基中的纤维素形成红色复合物．
故答案为：
（1）因为该培养基加入了凝固剂琼脂
（2）冷凝水污染培养基      
（3）（CH₂O）    调整PH
（4）平板划线法     稀释涂布平板法     
（5）甘油管藏法
（6）纤维素粉    刚果红    红色复合物

点评 本题主要考查微生物的培养基的分离、制作及纤维素分解菌的鉴定等，意在强化学生对微生物培养的相关知识的识记、理解与掌握．