Question

下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成有别于糖类的（　　）特点．

• A、主要由C、H、O三种元素组成
• B、分子中氢原子所占的比例特别高
• C、分子中氧原子比碳、氢原子多
• D、除含C、H、O外，还含N、P元素

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能,糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：糖类只含有C、H、O，脂肪只含有C、H、O，蛋白质含有C、H、O、N，往往含有S元素，核酸含有C、H、O、N、P．

解答： 解：A、脂肪和糖类均只有C、H、O三种元素组成，A错误；
B、脂肪分子中氢原子所占的比例高于糖类，氧原子所占的比例低于糖类，B正确；
C、脂肪分子中氧原子比碳、氢原子少，C错误；
D、脂肪只含C、H、O，不含N、P元素，D错误．
故选：B．

点评：本题考查了有机物的化学元素组成，解答本题的关键是正确区分并识记组成各种有机物的化学元素．