【题目】请回答以下有关细胞的物质组成和功能相关问题：
（1）细胞中含有N元素的生物大分子是 （____________）
A.核苷酸和糖原
B.胰岛素和核酸
C.氨基酸和二肽酶
D.血红蛋白和纤维素
（2）细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是__________________，由葡萄糖和果糖缩合而成的二糖是____________________。
（3）构成细胞膜的脂质有___________。癌细胞转移与细胞膜上_____________减少有关。
（4）活细胞中含量最多的化合物是______________；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且______________。
（5）DNA和RNA这两类核酸在化学组成上的区别是_____________________。
【答案】 B 单糖 蔗糖 磷脂、胆固醇 糖蛋白 水 都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 DNA含脱氧核糖和胸腺嘧啶（T），而RNA含核糖和尿嘧啶（U）
【解析】试题分析：糖类主要的能源物质，糖类分子由元素C、H、O组成；脂类是组成细胞核生物体的重要有机化合物,由C、H、O、N、P元素组成；蛋白质是由C、H、O、N、S等元素组成，核酸是由许多核苷酸连接而成的。氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体。
（1）核苷酸是构成核酸的小分子单体，糖元含有的元素为C、H、O，没有N元素，A错误；胰岛素是一种大分子蛋白质，核酸是由许多核苷酸连接而成的大分子物质，胰岛素和核酸都含有N元素，B正确；氨基酸虽然含有N元素，但不是生物大分子物质，C错误；血红蛋白是含N元素的生物大分子，但纤维素属于糖类，不含N元素，D错误。
（2）细胞中糖的种类:单糖、二糖(蔗糖、麦芽糖)、多糖(淀粉、纤维素、糖原)；其中可以被消化道直接吸收的是单糖。由葡萄糖和果糖缩合而成的二糖是蔗糖。
（3）细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。细胞膜上有糖蛋白，具有识别功能。癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关。
（4）活细胞中含量最多的化合物是水；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且连接在同一个碳原子上。
（5）DNA和RNA这两类核酸在化学组成上的区别是DNA含脱氧核糖和胸腺嘧啶（T），而RNA含核糖和尿嘧啶（U）。
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【题目】麦芽糖酶能够催化麦芽糖水解。下表是在最适温度下研究麦芽糖酶和麦芽糖浓度对水解反应速率影响的系列实验结果。
实验组 | 实验一 | 实验二 | ||||||||
编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
麦芽糖酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% | 2% | 2% | 2% | 2% | 2% |
麦芽糖浓度 | 10% | 10% | 10% | 10% | 10% | 0% | 5% | 10% | 20% | 30% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
下列有关该实验说法正确的是
A. 实验一中，酶浓度低于5%时限制反应速率的因素是麦芽糖浓度
B. 实验二中，麦芽糖浓度高于20%后限制反应速率的因素是酶浓度
C. 如果系列实验条件温度升高5℃，相对反应速率不会降低
D. 两组实验的自变量不同，无关变量和因变量不同
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【题目】若在一双链DNA分子中鸟嘌呤和胞嘧啶之和占碱基总和的44%，在其中的一条链中A和C分别占该链碱基数的22%和30%，那么在另一条链中腺嘌呤和胞嘧啶分别占该链碱基数的比例为（ ）
A.34%、14% B.22%、30% C.14%、34% D.20%、28%
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【题目】某同学用实验来探究pH对酶活性的影响。他准备了5支含有等量果胶酶溶液的试管，用0.1%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH，每支试管加5块0.1cm3的正方体苹果块，试管均置于25℃室温条件下。
(1)请你帮助选取pH梯度：______________。
(2)请以两种方法改进实验，使实验在更短时间内完成。_________________________。
(3)生成果汁的量与酶活性强弱的关系是：_______，可根据________来判断最适pH。
(4)为确认澄清果汁的大量生成是由于果胶酶的作用，还应对实验进行怎样设计？
______________。
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【题目】下列关于“细胞大小与物质运输的关系”实验的叙述，错误的是
A. 实验的材料和试剂可用马铃薯小方块和蓝墨水替代
B. NaOH在体积不同的琼脂块内扩散的速率相同
C. 琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而增大
D. NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而减小
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【题目】人突然受到寒冷刺激时，引起骨骼肌收缩而打寒颤。下列关于该反射的叙述，错误的是
A．该反射弧的效应器是传出神经末梢及其支配骨骼肌
B．该反射弧的感受器主要分布在身体的皮肤中
C．该反射弧的反射中枢应包括大脑皮层、下丘脑和垂体
D．寒冷刺激以电和化学信号的形式在反射弧中进行传导和传递
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【题目】信息传递是生态系统的功能之一。“花香引蝶”是指植物通过花的气味把蝴蝶引来，以帮助传粉。在生态系统的信息种类中，气味属于
A．物理信息 B．行为信息 C．化学信息 D．其他信息
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【题目】实验考察。
（1）观察DNA与RNA在细胞内的分布用到的染色剂是_____________________________。
（2）在葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖中，能够与斐林试剂发生砖红色沉淀反应的有___________。
（3）脂肪可以被_______染色剂染成_______色。
（4）制备细胞膜常用的实验材料是_______________________________。
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【题目】下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是
A. 果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
B. 制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C. 变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D. 果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件
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