Question

8．人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质都（　　）

• A． 含有20种氨基酸
• B． 具有一定的空间结构
• C． 是在细胞内发挥作用
• D． 能对生命活动进行调节

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有20种．
2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、人体内的每种蛋白质最多含有20种氨基酸，A错误；
B、人体内的每种蛋白质都是由氨基酸形成的具有一定空间结构的大分子物质，B正确；
C、人体内的有些蛋白质在细胞内合成后，需要分泌到细胞外发挥作用，如分泌蛋白，C错误；
D、人体内有些蛋白质具有催化作用、如淀粉酶，有些蛋白质没有催化作用、如肌肉蛋白，D错误．
故选：B．

点评 本题考查组成蛋白质的氨基酸的种类和蛋白质的功能的知识，考生识记构成蛋白质的氨基酸的种类、蛋白质的作用和蛋白质多样性的原因是解题的关键．