Question

某同学通过实验发现，同样条件下α－淀粉酶在35 ℃时催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理(　　)

A．温度对α－淀粉酶活性的影响

B．pH对α－淀粉酶活性的影响

C．淀粉对α－淀粉酶活性的影响

D．α－淀粉酶的浓度对催化效率的影响

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：造成同样条件下α－淀粉酶在35 ℃时催化效率不如唾液淀粉酶高的原因，不是pH、反应底物淀粉、α－淀粉酶的浓度等因素，而是温度，故可设置一系列温度梯度来探究温度对α－淀粉酶活性的影响。

考点：影响酶的因素

点评：考查学生进行进行实验探究的能力和对基础知识的掌握程度。是一道好题。