Question

20．将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是（　　）

• A． 探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
• B． 实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
• C． 经管口3取样检测酒精和CO₂的产生情况，分别用溴麝香草酚蓝和酸性条件下重铬酸钾来检测
• D． 改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通

Answer 1

分析 充气口是在连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO₂的；出料口是用来取样的．排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染．

解答 解：A、探究有氧呼吸时，需要有氧条件，需要打开阀a以供氧，A正确；
B、实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查，防止混入空气，影响实验结果，B正确；
C、管口3可取样检测酒精产生情况，管口2检测CO₂的产生情况，分别用酸性条件下重铬酸钾来检测和溴麝香草酚蓝，C错误；
D、改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通，以检测二氧化碳，D正确．
故选：C．

点评 本题主要考查酵母菌的呼吸方式以及果酒制作的相关知识，要求考生能够掌握探究酵母菌呼吸方式的实验原理和方法，属于考纲中识记、理解层次的考查．