【题目】下面是关于脂质的叙述,其中错误的是( )
A. 胆固醇对人体有害
B. 磷脂是构成细胞膜的主要成分
C. 植物蜡对植物细胞起保护作用
D. 高血脂患者细胞的化合物中脂质含量未必最高
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【题目】下列有关细胞生命历程的叙述中,正确的是( )
A. 细胞在生长过程中,与外界环境进行物质交换的效率逐渐提高
B. 一般来说,分化了的细胞将一直保持分化后的状态,直到死亡
C. 细胞衰老导致细胞代谢水平降低,所有酶活性都降低
D. 癌细胞的细胞膜上糖蛋白减少,不会影响信息传递
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【题目】某有机物的分子式为C5H10O,它能发生银镜反应和加成反应,若将它与H2加成,所得产物的结构简式可能是
A.(CH3)3CCH2OH B.(CH3CH2)2CHOH C.CH3(CH2)3CH2OH D.CH3CH2C(CH3)2OH
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【题目】能证明苯酚分子羟基上的氢原子比乙醇分子羟基上的氢原子活泼的事实是( )
A.苯酚能与浓溴水发生取代反应,而乙醇不能
B.苯酚能与氢氧化钠反应,而乙醇不能
C.常温下,苯酚微溶于水,而乙醇与水互溶
D.苯酚有毒,而乙醇无毒
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【题目】下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是( )
A. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B. 葡萄糖、淀粉和果糖
C. 淀粉、脱氧核糖、乳糖 D. 麦芽糖、果糖、乳糖
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【题目】丙烯醇(CH2=CH﹣CH2OH)可发生的化学反应有( )
①加成 ②氧化 ③置换 ④加聚 ⑤取代.
A.只有①②③ B.只有①②③④ C.①②③④⑤ D.只有①③④
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【题目】某有机物X(C4H6O5)广泛存在于许多水果内,尤其以苹果、葡萄、西瓜、山楂内为多。该化合物具有如下性质:①1 mol X与足量金属钠反应产生1.5 mol气体;②在有浓硫酸和加热条件下, X与醇或羧酸均反应生成有香味的产物;③X在一定条件下的分子内脱水产物(不是环状化合物)可和溴水发生加成反应。根据上述信息,对X的结构判断正确的是
A.X中含有碳碳双键
B.X中含有两个羧基和一个羟基
C.X中含有一个羧基和两个羟基
D.X中含有三个羟基和一个—COOR
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【题目】工业化生产葡萄酒的原理与教材果酒制作的原理是一致的,但其工艺流程要求更高。思考并回答下列问题:
(1)最早的酵母菌都来自自然界,从土壤中分离得到酵母菌菌种时,土壤样品应来自 ,选择培养基应该以 作为唯一的碳源。若检测酒精产量高低,可以在菌落上滴加酸性 溶液,观察其颜色深浅。
(2)为了确保从土壤成功分离出酵母菌,获得土壤溶液后,首先要进行适当倍数的 ,再进行 的接种操作。
(3)接种环在使用前要先灼烧,其目的是 。平板划线操作中,每次划线之间也要灼烧接种环,其目的是 ,第二次及其后的划线都要从上一次划线的末端开始,其原因是 。
(4)微生物的培养基为微生物生长提供的营养成分往往包括 五大类。制作果酒时,酵母菌的培养基是 。
(5)通过改良菌种提高产品质量和产量,传统的育种方法是 ,现代高科技的育种方法是 。
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