Question

18．10月下旬，武汉气温骤降，商场里羽绒被、蚕丝被因为贴身暖和、轻盈透气而销售火爆．下列关于组成“羽绒”和“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是（　　）

• A． 羽绒和蚕丝在形成的过程中没有水产生
• B． 羽绒的主要成分为纤维素，蚕丝的主要成分为蛋白质
• C． 羽绒与蚕丝都是大分子化合物，具有共同的基本单位
• D． 羽绒和蚕丝一定都含有的化学元素是C、H、O、N、P

Answer 1

分析 1、氨基酸由C、H、O、N等元素组成，组成生物体的氨基酸约有20种，由R基决定．氨基酸彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，由几个氨基酸脱水就形成几肽．
2、蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关．
3、蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白（如血红蛋白）、催化功能（如蛋白质类的酶）、运输功能（如载体蛋白）、调节功能（如胰岛素）、免疫功能（如抗体）等．

解答 解：A、羽绒和蚕丝在形成的过程中都有水产生，A错误；
B、羽绒和蚕丝的主要成分都是蛋白质，B错误；
C、羽绒与蚕丝都是蛋白质，蛋白质属于大分子化合物，具有共同的基本单位氨基酸，C正确；
D、羽绒与蚕丝都是蛋白质，一定都含有的化学元素是C、H、O、N，D错误．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．