下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置.开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液.并在其中加入了适量的酵母菌.将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据.实验过程中液体会进入玻璃管.从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量.表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。（单位:mL）

时间（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0.2	0.4	0.7	0	0
10	0	1.0	1.3	1.2	0.1	0
15	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2	0
20	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3	0
25	0.3	4.0	4.5	5.0	0.4	0

（1）该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是（）

A、温度对酵母菌有氧呼吸有影响 B、温度对酵母菌无氧呼吸有影响

C、氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响 D、氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

（2）若实验产生的气体在溶液中溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的量。

（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是，实验过程中应该用水浴加热方法控制温度，对于在90℃条件下的实验数据，你认为原因是。

（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的。

（5）请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式：。

【答案】

（1）B

（2）CO₂

（3）35℃ 高温使酵母菌变性失活

（4）O₂

（5）C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH + 2CO₂ + 能量

【解析】略

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（9分）下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。（单位:mL）

（1）该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是

A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响	B．温度对酵母菌无氧呼吸有影响
C．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响	D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

（2）假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的      的量。
（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是       ，实验过程中应该用         方法控制温度，不可直接加热。对于在90℃条件下的实验数据，你认为得到的原因是                        。
（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的         。
（5）请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式：

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科目：高中生物 来源：2010年新疆乌鲁木齐一中高二上学期期末考试生物试卷 题型：综合题

下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液（可以作为酵母菌的营养液），并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。（单位:mL）（9分）

时间（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0．2	0．4	0．7	0	0
10	0	1．0	1．3	1．2	0．1	0
15	0．1	1．9	2．2	2．8	0．2	0
20	0．2	3．1	3．3	4．4	0．3	0
25	0．3	4．0	4．5	5．0	0．4	0

（1）该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是

A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响

B．温度对酵母菌无氧呼吸有影响

C．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响

D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

（2）在上面的实验处理中，研究的自变量是              ；请列举出一个无关变量                               。
（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是         。
（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的    。酵母菌呼吸产生的CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液颜色变化过程是              。
（5）请写出在进行实验记录数据时酵母菌细胞呼吸的反应式：

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科目：高中生物 来源：2011届甘肃省天水一中高三第二阶段考试生物卷 题型：综合题

时间（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0.2	0.4	0.7	0	0
10	0	1.0	1.3	1.2	0.1	0
15	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2	0
20	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3	0
25	0.3	4.0	4.5	5.0	0.4	0

（1）该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是（）

A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响	B．温度对酵母菌无氧呼吸有影响
C．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响	D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

（2）若实验产生的气体在溶液中溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的  量。
（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是        ，实验过程中应该用水浴加热方法控制温度，对于在90℃条件下的实验数据，你认为原因是                 。
（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的                。
（5）请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式：                            。

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