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    17．食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是大分子物质．用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为（　　）
    A．醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性
    B．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里
    C．醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面
    D．腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞内部

    分析 细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，细胞膜是一种选择透过性膜．

    解答 解：醋酸能破坏细胞膜上的蛋白质分子，进而杀死活细胞，细胞膜失去了选择透过性，变成全透性的，醋酸和蔗糖进入细胞，很快地腌成糖醋蒜．
    故选：A．

    点评 以生活中的例子为载体，本题考查细胞膜的功能特性，提升理解能力和分析能力，难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图表示某人在安静状态下，单位时间内流经其单位面积皮肤血管内血液的相对流量．在A时刻，所处环境温度由15℃突升至40℃；在B时刻，所处环境温度又突降至15℃．下列说法正确的是（　　）
    A．在A时刻环境温度变化时，皮肤血管发生收缩反应
    B．在AB段时间内，人体内酶的活性比BC段时间内高
    C．一般情况下，40℃时，出汗是唯一有效的散热机制
    D．AB段时间内，因环境温度高于人体温度，所以人体不散热

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列关于ATP的说法中，正确的是（　　）
    A．属于多肽类物质B．ATP是二磷酸腺苷的英文名称缩写
    C．具有催化功能D．生命活动的直接能源物质

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．糖皮质激素是由肾上腺皮质分泌的氨基酸衍生物，其调节机理如图所示．下列说法正确的是（　　）
    A．细胞膜上的糖蛋白能识别糖皮质激素并传递信息
    B．血糖浓度降低时，糖皮质激素的分泌量将会增加
    C．糖皮质激素与受体结合后对基因的表达起催化作用
    D．糖皮质激素进入细胞核后为基因的表达提供了能量

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下面属于生命系统结构层次同一层次的是（　　）
    A．骨骼肌；软骨组织；上肢
    B．西湖中全部生物；武当山上的一只鸟；长江中游的所有白鳍豚
    C．长白山自然保护区；鄱阳湖；三江源地区
    D．一个大肠杆菌；大肠杆菌菌落；培养基被污染，生长了多种细菌

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列有关实验课题与相应方法的叙述，正确的是（　　）
    A．研究分泌蛋白质的合成与分泌，利用了放射性同位素标记法
    B．细胞膜的制备利用蒸馏水使鸟类的红细胞吸水胀破
    C．观察线粒体利用甲基绿染液将线粒体染成绿色，再用显微镜观察
    D．观察叶绿体可用显微镜观察紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列有关人体内环境稳态维持的叙述中，正确的是（　　）
    A．二氧化碳、血浆蛋白、糖原都属于内环境的成分
    B．维持体温稳定的调节机制是神经-体液调节
    C．消耗葡萄糖增多使血糖浓度降低，此时胰高血糖素分泌减少
    D．肌细胞无氧呼吸产生的二氧化碳释放到血浆中，血浆的pH无明显变化

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．酶具有催化作用和专一性，请选用相应的实验材料与用具设计验证实验，并回答相关问题．
    实验材料与用具：鸡蛋清、蛋白酶溶液、淀粉酶溶液、蒸馏水、双缩脲试剂、试管、小烧杯、小刀、恒温水浴锅（温度可调）、时钟等．
    实验步骤及相关问题：
    （1）该实验不能用双缩脲试剂鉴定，其原因是实验组和对照组均呈紫色．
    （2）实验步骤：
    ①将鸡蛋清放入小烧杯中加热使其凝固；
    ②将凝固蛋白切成等体积小块，均分为三份，分别放入编号为1、2、3的三支试管中；
    ③分别向1、2、3号试管中加入适量且等量的蒸馏水、蛋白酶溶液、淀粉酶溶液；
    ④将上述试管均放入适宜温度的恒温水浴锅中保温一段时间；
    ⑤观察、测量并记录实验结果．
    （3）该实验的因变量是蛋白块的消失所需时间或单位时间内蛋白块体积大小的变化．
    （4）该实验中说明酶具有催化作用的实验组合是1、2号试管．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西省高一上10月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于使用高倍显微镜的叙述正确的是

    A．因为藓类植物的叶片大，在高倍显微镜下易找到，可以直接使用高倍物镜观察

    B．若目镜放大倍数是10，物镜放大倍数是40，被观察的细胞面积放大400倍

    C．换用高倍镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰

    D．为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜

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