Question

已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。

蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（％）	析出的蛋白质
15～20 23～30 25～35 38～40	甲蛋白 乙蛋白 丙蛋白 丁蛋白

请据表回答：
（1）若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为            。
（2）向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使混合液中的硫酸铵浓度达到30％，会析出若干种蛋白质，它们分别是     、     、      。
（3）混合液中最合适的硫酸铵浓度应为      （能、不能）从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是                  。

Answer 1

（共7分，除标注外每空1分）
（1）20%     （2）甲蛋白   乙蛋白  丙蛋白
（3）不能  乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠（2分）

解析试题分析：（1）由图形可知，只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为20%。
（2）如浓度为30%会析出甲蛋白、乙蛋白和丙蛋白，因为它们在此浓度范围内都可以析出。
（3）不能通过改变混合液中最合适的硫酸铵浓度得到所有的不含其它蛋白质的乙蛋白，因为乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠。
考点：本题考查蛋白质分离相关知识，意在考察考生对知识点的理解及对信息提取分析能力。