Question

16．若在牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂，对这一说法不正确的是（　　）

• A． 不被所培养的微生物分解利用，对所培养的微生物无毒害作用
• B． 在微生物生长温度范围内保持固体状态
• C． 琼脂凝固点温度低，利于微生物的生长
• D． 凝固剂在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强

Answer 1

分析 琼脂作为一种理想的凝固剂，是其性质决定的，琼脂不会被微生物利用且对微生物无毒害作用，在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强．琼脂在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，所以在微生物生长温度范围内保持固体状态．在液体培养基中加入凝固剂如琼脂后，制成琼脂固体培养基，它是实验室中最常用的培养基之一，固体培养基中可形成肉眼可见的单个细胞繁殖而来的子细胞群体，即菌落，用于微生物的分离、计数和菌种鉴定等．

解答 解：A、琼脂不会被微生物利用且对微生物无毒害作用，在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强，A正确；
B、琼脂在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，所以在微生物生长温度范围内保持固体状态，B正确；
C、琼脂凝固点相对于微生物的生长的温度较高，凝固剂的凝固点不能太低，否则不利于微生物的生长，C错误；
D、琼脂凝固点为40℃，对所培养的微生物无毒害作用，并且在灭菌时不会被破坏，透明度好，凝固力强，配制方便，价格低廉，D正确．
故选：C．

点评 本题主要考查琼脂在培养基中的作用，意在强化学生对琼脂的作用的识记、理解与掌握．