某工厂生产了一种加酶洗衣粉.其包装袋上印有如下说明: 成分:含碱性蛋白酶等. 用法:洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时.使用温水效果最佳. 注意:切勿用于丝质及羊毛衣料.用后彻底清洗双手.请回答下列问题: (1)质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验: 该实验的目的是 . (2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度.参考上述(1)的实验材料� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：

成分：含碱性蛋白酶等。

用法：洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时。使用温水效果最佳。

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。请回答下列问题：

（1）质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

该实验的目的是。

（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（1）的实验材料及方法进行了如下实验，并把结果用两曲线图表示。

①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为。

②在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为。

③该学生在实验过程中可通过观察

现象判断酶的催化效率。

（3）该加酶洗衣粉的去污原理是。

（4）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为

。

【答案】

（每空1分，共6分）

（1）检查该洗衣粉是否含蛋白酶

（2） ①45℃ ②酶的活性已丧失 ③胶片上的蛋白膜消失时间的长短

（3）用蛋白酶分解衣服中的污垢，所含的蛋白质变为易分解的小分子，使之洗去（4）酶本身无毒，含量少，又能被微生物分解，不会引起富营养化，对环境无污染

【解析】

练习册系列答案

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科目：高中生物 来源：2012-2013学年山东省济宁市鱼台一中高一3月月考生物试卷（带解析） 题型：综合题

某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：　
成分：含碱性蛋白酶等
用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
请回答以下问题：

质检局针对该洗衣粉设计了上图装置进行实验：　
（1）该实验的目的是__________________________________。
一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

（2）由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为_______________　。
（3）在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的
催化作用已不能恢复，这是因为______________________________________________。
（4）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　 __________________________________________________________________________。
（5）大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为　　_______________________________________________________________________。

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科目：高中生物 来源：2011-2012学年广东省东莞市七中高一上学期第三次月考生物试卷（带解析） 题型：综合题

(4分)某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明(部分)。

成分：含碱性蛋白酶等
用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉溶液内一段时间。使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。

某研究性学习小组为探索该洗衣粉中酶的催化作用的最适温度，设计了如下装置进行实验，并将结果用下列曲线图A、B表示。请回答以下问题：

(1)由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为　　　　　　。
(2)在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零。但当温度再度回到45℃时，后者酶的催化能力已不能恢复，这是因为　　　　　　。
（3)在实验过程中可通过直接测定　　　　　　指标来表示该洗衣粉中酶的催化效率。
(4)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　　　　　　　。

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科目：高中生物 来源：2011届上海市松江区高三5月模拟测试生物试卷 题型：综合题

酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。
Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：
59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
　
该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。
② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。
61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？     。原因是                  。
Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是
                                                                         。
63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。
64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。