Question

利用一定尝试的过氧化氢溶液、海藻酸钠胶体和氯化钙溶液制备大小相同的凝胶珠，再进行以下实验

试管	加入2mL过氧化氢溶液（浓度：mol/L）	加入凝胶珠（粒）	测定凝胶珠由试管底部上浮到溶液表面所需时间（min）
1	0.1
2	0.3
3	0.5

关于此实验的分析中正确的是（　　）

• A、凝胶珠可以多次使用
• B、试管1、2、3各加入的凝胶珠的数量要相同
• C、3号试管凝胶珠上浮所需时间最长
• D、此实验探究了酶的高效性

Answer 1

考点：蛋白质的提取和分离

专题：

分析：分析表格中的信息可知，该实验的自变量是过氧化氢的浓度，因变量是凝胶珠由试管底部上浮到溶液表面所需时间，实验原理是过氧化氢在酶的催化作用下分解产生水和氧气，在一定的范围内反应物浓度增加，酶促反应的速率加快，凝胶珠由试管底部上浮到溶液表面所需时间缩短；凝胶珠　的大小和数量属于无关变量，无关变量应该保持一致．

解答： 解：A、固定化细胞（酶）的优点之一是酶与反应液容易分离，能反复使用，A正确；
B、分析表格中信息可知，实验的自变量是过氧化氢的浓度不同，凝胶珠的数量属于无关变量，无关变量应保持一致，B正确；
C、3号试管过氧化氢的浓度最高，在一定的范围内，随反应物浓度的增加酶促反应的速率增加，因此3号试管凝胶珠上浮所需时间最短或与其他试管相同，但不是最长，C错误；
D、酶的高效性是相对与无机催化剂而言，该实验中的自变量不是催化剂的种类，因此不能证明酶的高效性，D错误．
故选：AB．

点评：本题的知识点是固定化酶的优点，底物浓度对酶促反应的影响，对于相关知识点的综合理解应用是本题考查的重点．