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    酶是生物催化剂。淀粉水解时加入淀粉酶，其水解的反应速率（V）随温度（T）变化的曲线如下图所示，下列说法不正确的是（  ）

    A．淀粉酶是蛋白质

    B．T0时淀粉酶的催化活性最大

    C．T1时淀粉酶已变性

    D．温度越高，该水解反应速率越大

     

    答案：D
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    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：013

    酶是生物催化剂。淀粉水解时加入淀粉酶，其水解的反应速率（V）随温度（T）变化的曲线如下图所示，下列说法不正确的是（  ）

    A．淀粉酶是蛋白质

    B．T0时淀粉酶的催化活性最大

    C．T1时淀粉酶已变性

    D．温度越高，该水解反应速率越大

     

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    科目：高中生物 来源：聊城第一中学2008－2009年高三生物模拟（二） 题型：071

    酶是生物催化剂，其催化效率受温度、酸碱度和激活剂的影响，已知NaCl是唾液淀粉酶的一种激活剂。请设计一个证明NaCl能提高唾液淀粉酶催化效率的实验。

    （1）实验材料用具：淀粉糊、蒸馏水、碘液、稀释的唾液、适当浓度的NaCl溶液、试管、量筒、滴管等。

    （2）实验步骤：

    （3）结果分析：

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    科目：高中生物 来源：2014届浙江嘉兴八校高二上学期期中联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于酶的叙述中正确的一项是（     ）

    ① 酶是活细胞产生的；② 酶都有分解功能；③ 酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④ 酶作为生物催化剂，具有专一性、高效性；⑤ 酶促反应与外界条件无关；⑥ 淀粉酶能促进淀粉水解；⑦ 酶只有在生物体内才起催化作用

    A. ①②③      B. ①②④⑤      C. ①②④⑥      D. ①④⑥

     

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    科目：高中生物 来源：2013届浙江省高二上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    下列关于酶的叙述中正确的一项是

    ① 酶是活细胞产生的；② 酶都有分解消化功能；③ 酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④ 酶作为生物催化剂，具有专一性、高效性；⑤ 酶促反应与外界条件无关；⑥ 淀粉酶能促进淀粉水解；⑦ 酶只有在生物体内才起催化作用

    A. ①②③      B. ①②④⑤      C. ①②④⑥      D. ①④⑥

     

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