下图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：
（1）在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约 的空间。经过10～12天后，在酸性条件下用重铬酸钾检测样液，如果颜色变为 色，说明产生了酒精。
（2）过程乙中使用的微生物是__________，可以从食醋中分离纯化获得，步骤如下：
第一步：配制 （固体/液体）培养基。
第二步：对培养基进行高压蒸汽灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有稀释涂布平板法和___________。
第四步：培养。温度控制在____________℃范围内。
第五步：挑选符合要求的菌落。
（3）在 的条件下，如果缺少糖源，乙中的微生物将甲过程的产物变为 ，再将其变为醋酸。
（15分，除标注外，每空2分）
（1）1/3 灰绿
（2）醋酸（杆）菌 固体（1分） 平板划线法 30-35
（3）氧气充足（有氧） 乙醛
解析试题分析：（1）苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间以容纳O2，保证发酵早期酵母菌的有氧呼吸，促进酵母菌繁殖；在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。
（2）过程甲为酒精发酵，过程乙是醋酸发酵，甲的菌种是酵母菌，乙的菌种是醋酸菌。分离纯化醋酸菌时，应该使用固体培养基，以得到醋酸菌单个菌落。微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法；醋酸菌生长的适宜温度在30-35℃范围内，培养过程应严格无杂菌污染。
（3）在氧气充足条件下，如果缺少糖源，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。反应式为：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O
考点：本题考查微生物的培养与应用及果酒和果醋的制作，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
计算高手系列答案科目：高中生物 来源： 题型：综合题
野生岩鸽羽毛的颜色多种多样，现用灰色条纹岩鸽与白色无纹岩鸽作亲本进行交配，其子代中灰色无纹∶白色无纹＝1∶1；让F1中的灰色岩鸽彼此交配，F2表现型及比例为灰色无纹∶白色无纹∶灰色条纹∶白色条纹＝6∶3∶2∶1。请分析回答下列问题：
(1)该岩鸽羽色的相对性状中属于显性性状的是____________________________。
(2)该羽色的遗传受________对等位基因的控制，________(遵循/不遵循)孟德尔的自由组合定律。
(3)若该岩鸽羽色的灰色与白色的控制基因用A、a表示，有纹与无纹的控制基因用B、b表示，则亲本基因型为__________________________________________________。
(4)若让F2中灰色条纹岩鸽彼此交配，其子代表现型及比例为___________________。
(5)F2中致死的个体所占的比例为________。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
猪的基因和人类的基因存在一定的相似度。据报道经特殊处理的猪皮可在人体上存活3周左右，起保护创面免受感染的作用。为了使移植的猪皮存活更长时间，有人设法导入人的相关基因（用P表示），获得转基因小白猪。其简要流程图如下图所示：
请据图回答：
（1）过程1中用到的工具酶是 ，将目的基因导入成纤维细胞常用的方法是 。
（2）过程2中，常用 酶处理，将皮肤组织块分三次单个成纤维细胞。在培养成纤维细胞时需要满足的条件是通气、适宜的温度、pH、营养物质以及 环境。
（3）过程3中，用 处理以获取更多的卵（母）细胞，其在体外需培养到 期再通过显微操作进行去核处理。
(4)过程3中所用的技术是 ；图中“早期胚胎”移植到代孕母猪子宫内时通常需要培养到 期。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
β-胡萝卜素是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合委员会认可的无毒、有营养的食品添加剂。 β-胡萝卜素还可以作为禽畜饲料添加剂，提高鸡的产蛋率，还可以提高牛的生殖能力。请结合该资料及胡萝卜素的提取实验，回答相关问题：
（1）除题干叙述作用以外，胡萝卜素还可以治疗因缺乏 而引起的各种疾病，如夜盲症等。
（2）胡萝卜素是 色的结晶，化学性质稳定，易溶于 。
（3）在利用萃取法提取胡萝卜素的实验中，萃取剂的选择十分重要，应该选择具有
（较高/较低）的沸点，并且 （与/不与）水混溶的试剂。萃取的效率主要取决于 和 。
（4）下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，
其中A、B、C、D四点中，属于萃取样品的是 。②代表的物质是 。
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生态系统是当今最受人们重视研究领域之一请回答下列有关生态系统的问题：
（1）下表列出三种生态系统在地球上所占面积比、生产者的净生产量（净光合作用量）现存量以及被食量的数据。
①热带雨林的抵抗力稳定性强，主要原因是热带雨林生态系统──────────────────。
②据表资料，按单位面积计算，净生产量依热带雨林、荒漠和海洋的顺序减少，这是因为──────────。
| A．生产者被食量按此顺序增大 | B．环境温度按此顺序降低 |
| C．叶绿素含量按此顺序减少 | D．太阳光能利用率按此顺序增大 |
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Ⅰ.某湖泊的1条食物链是由a～d4种生物构成，各生物体内2种污染物的含量如图。
（1）从生态系统的组成成分看，b属于 。
（2）a提供的 可为b利用。
（3）c同化的能量 （“多于”、“等于”或“少于”）a同化的能量。原因是 。
Ⅱ.下表为“探究汞溶液对小麦种子萌发和幼苗生长发育的影响实验”的部分操作步骤。
（4）步骤②中，对小麦种子进行消毒所用的试剂是 。
（5）步骤③的具体内容是：取洁净的培养皿若干，分别加入 ；再分别放入等量的小麦种子，盖好培养皿，置于适宜温度的恒温箱中培养5d。
（6）请设计记录实验结果的表格。
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下列关于体内血脂及其代谢的叙述，正确的是
| A．上图是脂蛋白结构示意图，4表示的是甘油三酯 |
| B．血液中的甘油三酯不可能来自于小肠的乳糜微粒 |
| C．血液中高密度脂蛋白偏高会导致高胆固醇血症 |
| D．脂肪细胞中甘油三酯与葡萄糖可以相互转化 |
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回答下了有关基因工程和遗传表达的问题（10分）苏云金杆菌(Bt)能产生具有杀虫能力的毒素蛋白。图是转Bt毒素蛋白基因植物的重组DNA形成过程示意图；图是毒素蛋白基因进入植物细胞后发生的二种生物大分子合成的过程，据图回答下列问题。
1．将图①的DNA用HindⅢ、BamHⅠ完全酶切后，反应管中有 种DNA片段。过程②需要用到 酶。
2．假设图中质粒原来BamHⅠ识别位点的碱基序列变为了另一种限制酶BclⅠ的碱基序列，现用BclⅠ和HindⅢ切割质粒，则该图中①的DNA右侧还能选择BamH Ⅰ进行切割，并能获得所需重组质粒吗？并请说明理由 。
3．若上述假设成立，并成功形成重组质粒，则重组质粒
| A．既能被BamHⅠ也能被HindⅢ切开 |
| B．能被BamHⅠ但不能被HindⅢ切开 |
| C．既不能被BamHⅠ也不能被HindⅢ切开 |
| D．能被HindⅢ但不能被BamHⅠ切开 |
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阅读下面的文章，回答问题。
美国公平就业机会委员会近日将美国北圣菲铁路公司告上法庭，要求这家公司停止对其雇员进行基因缺陷检测。这是美国首例与工作场所基因隐私和基因歧视有关的法律纠纷案。据报道，公平就业机会委员会在诉讼状中说，北圣菲铁路公司从部分雇员身上采集血样，然后进行基因缺陷检测，这种把基因检测结果作为雇用依据的做法违反了美国残疾人法案，应立即禁止。该委员会在一份声明中说：“在科学和技术进步的同时，我们必须保持警惕，确保新科技成果不被用于违反劳动者权利。”
由于担心基因检测将使一些体质差、易受伤或患病的人不被用人单位雇用，美国22个州已经通过了禁止在雇人时借助基因检测做决定的法案。
(1)文章中的基因缺陷是指_________________________________。
(2)导致基因缺陷的因素有________、________和________等。
(3)对缺陷基因可以采取________的方法进行治疗。
(4)美国公平就业机会委员会为什么要状告北圣菲铁路公司？
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这则案例给我们什么启示？
__________________________________________________________________。
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