Question

下表是某小组探设计的有关酶实验流程，请回答下列问题：
“过氧化氢酶的活性是否受pH影响“的实验，请依据设计的实验操作步骤，

操作步骤	操作方法	试管甲	试管乙
1	加体积分数为3%的H202溶液	2mL	2mL
2	加质量分数为5%的盐酸	1mL	1mL
3	加质量分数为5%的氢氧化钠	/	/
4	加质量分数为20%的猪肝研磨液	2滴	2滴
5	观察

（1）本实验的目的是

 

．
（2）过氧化氢分解速率是本实验的因变量，可观测的指标是

 

（3）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请写出改进方案：

 

（4）在完成改进方案后，最可能的实验结果是

 

，产生这一实验结果的原因是

 

．

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：该实验的目的是探究过氧化氢酶的活性是否受pH影响．实验设计应该遵循对照原则和单一变量原则，该实验的自变量是pH，因变量是过氧化氢酶的活性，其他都是无关变量．影响酶活性的因素主要有温度和pH，低温能使酶的活性降低，但不会使酶失活，而高温、过酸和过碱都会使酶失活．

解答： 解：（1）由题干可知本实验的目的是探究过氧化氢酶的活性是否受pH影响．
（2）分析实验可知，实验的自变量为PH，实验的因变量是过氧化氢分解速率，可观测的指标是（相同时间内）试管中产生气泡数量．
（3）作为对照实验，上述操作步骤中存在明显的缺陷，应该步骤1和4互换一下，先让过氧化氢酶在不同的酸碱环境中一定时间然后再加入过氧化氢，应该增加丙试管，在第二步中加入lmL蒸馏水，其他步骤与甲、乙试管相同
（4）改进方案后，最可能的实验结果是相同时间内甲、乙试管中产生的气泡数量较少，丙试管中产生大量的气泡，产生这一实验结果的原因是过氧化氢酶的活性受pH影响．
故答案为：
（1）探究过氧化氢酶的活性是否受pH影响．
（2）试管中产生气泡数量．
（3）①实验步骤1与4互换；②可增加丙试管，在加HCl或NaOH的步骤中换为加入1ml蒸馏水，其他步骤相同．
（4）相同时间内甲、乙试管中产生的气泡数量较少，丙试管中产生大量的气泡         过氧化氢酶的活性受pH影响

点评：本题以探究“过氧化氢酶的活性是否受pH影响“的实验为载体，考查了考生实验设计和修订的能力，并能够对实验结果进行预测和分析；能够掌握pH对酶活性的影响，难度适中．