练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
    12．下列食用方法中，胡萝卜素的利用率最高的是（　　）
    A．生吃胡萝卜B．牛肉丝炒胡萝卜片
    C．肥肉炒胡萝卜丝D．清煮胡萝卜片

    分析 1、胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，常用萃取法提取．
    2、工业生产上，提取β-胡萝卜素的方法主要有：从植物中提取，从大面积养殖的岩藻中获得，利用微生物发酵生产．

    解答 解：胡萝卜素是脂溶性色素，易溶于有机溶剂中，故用肥肉炒胡萝卜丝时容易被溶解吸收．
    故选：C．

    点评 本题比较简单，考查从生物材料中提取某些特定成分的相关知识，要求考生识记胡萝卜素的特点及提取方法，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．人类对遗传物质探索历程的叙述中，正确的是（　　）
    A．孟德尔发现遗传因子并证实了其遗传规律和化学本质
    B．格里菲思肺炎双球菌转化实验证明了转化因子是DNA
    C．噬菌体侵染细菌实验比肺炎双球菌体外转化实验更具有说服力
    D．烟草花叶病毒感染烟草实验说明所有病毒的遗传物质是RNA

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列关于光合作用产生的与有氧呼吸产生的，叙述正确的是（　　）
    A．都用于还原二氧化碳
    B．两者是同一种物质
    C．两者全部都是由水产生
    D．前者用于三碳化合物的还原，后者与氧气反应形成水

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    20．下列是生物学发展史上的几个重要实验，实验中应用了放射性同位素示踪技术的是（　　）
    A．巴斯德发现酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在
    B．生长素的发现过程
    C．赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验
    D．验证光合作用释放的氧全部来自水

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列有关几类生物的叙述，正确的是（　　）
    A．硝化细菌与变形虫结构上的根本区别是前者有细胞壁
    B．颤藻与发菜的共同点是都能进行光合作用，发菜中还含有叶绿体
    C．T2噬菌体通过细胞分裂的方式进行增殖
    D．蓝藻与绿色植物都是自养型生物

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．在组成生物体的细胞中有许多忙碌不停的细胞器，如图中①～⑤所示，下列有关叙述不正确的是（　　）
    A．①与③间膜的相互转化体现了生物膜的流动性
    B．需氧型生物的细胞中都含有②，如绿色植物、各种动物等
    C．②④结构都具有双层膜，都能进行能量转换
    D．②④⑤结构中都能产生水，其中②④中都有⑤

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列相关密码子的叙述正确的是（　　）
    A．真核生物与原核生物不共用一套密码子
    B．密码子的简并性有利于维持生物体性状的相对稳定
    C．每种氨基酸都对应有多种密码子
    D．起始密码子是RNA聚合酶识别并结合的位点

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列叙述中不属于癌细胞特征的是（　　）
    A．癌细胞在适宜的条件下只能分裂50～60次
    B．癌细胞能够无限增殖
    C．癌细胞的形态结构发生了变化
    D．癌细胞彼此之间的黏着性降低，导致在体内易分散和转移

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列关于生物进化的叙述，不正确的是（　　）
    A．害虫抗药性不断增强是对害虫进行了定向选择
    B．自然选择和突变都会导致种群基因频率发生变化
    C．马和驴能交配产生后代，它们之间没有生殖隔离
    D．共同进化是指生物与生物、生物与环境之间共同进化

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案