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    【题目】在制作馒头时，可采纳用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和含有的能量情况相比较最有可能的是

    A. 后者所含营养丰富、能量少 B. 后者所含营养单一、能量少

    C. 前者所所含的营养丰富、能量多 D. 前、后者所含营养和能量相同

    【答案】A

    【解析】采用小苏打的原理是小苏打在高温下分解产生二氧化碳，使馒头松软，并不会改变面粉中的营养物质和能量；而利用酵母菌发酵，发酵后淀粉分解成小分子有机物，释放少量能量，所以营养物质丰富而能量减少。故A正确。

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    D. ATP中大量的能量储存在高能磷酸键中

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    B. 赤霉素通过促进细胞分裂从而促进植株增高

    C. 细胞分裂素抑制细胞分裂从而促进果实脱落

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    A. 灭菌、培养基的配制、搁置斜面、接种、培养

    B. 培养基的配制、灭菌、搁置斜面、接种、培养

    C. 接种、灭菌、培养基的配制、搁置斜面、培养

    D. 培养基的配制、接种、灭菌、搁置斜面、培养

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    【题目】图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）

    A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

    B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

    C.过程③和④都需要氧气的参与

    D.过程①一④所需的最适温度基本相同

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