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    下列有关果醋与腐乳制作的比较，错误的是           （    ）

     

    【答案】

    B

    【解析】略

     

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    下列有关果醋与腐乳制作的比较，错误的是(　　)

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    下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是

    A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体

    B.果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高

    C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

    D.在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量

     

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    科目：高中生物 来源：2010—2011学年山东省高二下学期期末考试生物试卷 题型：选择题

    下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是

    A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体

    B.果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高

    C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

    D.在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量

     

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    科目：高中生物 来源：2012届江苏省高三百校大联考一模生物试卷 题型：单选题

    下列有关果醋与腐乳制作的比较，错误的是                                  （   ）

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