练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    【题目】在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是（ ）
    A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌
    B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源
    C.在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制
    D.酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

    【答案】C
    【解析】解：A、冲洗的目的是洗去浮尘，在冲洗过程中，杂菌和酵母菌被洗掉的机会是均等的，A错误；
    B、异养微生物都能利用糖，B错误；
    C、在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制，C正确；
    D、酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌，但同时也会抑制自身的生长，D错误．
    故选：C．
    果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型，属于真核细胞中的真菌，适宜生存的温度条件是18～25℃，酵母菌能在pH值为3.0﹣7.5 的范围内生长，最适pH 值为pH4.5﹣5.0．
    在酿酒过程中前期需氧、后期不需氧，其相关的化学反应式为：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列是关于细胞分裂过程中细胞内变化的叙述，能正确表示一个细胞周期内分裂过程的顺序是（ ）

    ①两个相同DNA分子完全分开 ②出现放射状排列的细丝

    ③中心体发生倍增 ④着丝粒排列在一个平面上

    A. ②→③→①→④ B. ②→④→③→① C. ③→②→④→① D. ②→③→④→①

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某种原核生物通过一套酶系统将某种原料转变成它自身必需的氨基酸，请根据图示选出正确的结论当氨基酸3含量增加时，它能与酶3结合，从而降低酶3的活性，反应是可逆的（ ）

    A.每一种酶都是由特定的基因指导合成的
    B.氨基酸3含量的增加，能够抑制酶3的活性，这属于酶合成的调节
    C.如果能够直接为该原核生物提供酶2，那么即使基因2发生突变，它也不能正常生活
    D.如果基因2不存在，则氨基酸1也可直接形成氨基酸2

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．
    （1）提取和鉴定胡萝卜素常用的方法分别是和 ． 如图所示为胡萝卜素提取粗品鉴定的结果，其中点加提取样品的是点．
    （2）制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时，应待培养基冷却至50℃左右时，在附近倒平板．等待平板冷却凝固后，将平板 ．
    （3）鉴定分解尿素的细菌时，需在培养基中加入指示剂，若指示剂变 ， 说明有目的菌株存在．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列为某真核细胞分裂过程中 DNA 变化图解，下列关于该图解的叙述，正确的是( )

    A. 若该细胞是人体正常体细胞（46 条染色体），则在 CD 段的核DNA 数为 92 个

    B. BC 段进行 DNA 复制，导致染色体数目加倍

    C. 若该细胞是高等植物细胞，则中心体复制的时期为 BC 段

    D. 在 AC 段合成蛋白质时，需要高尔基体参与

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是（ ）
    A.
    B.
    C.
    D.

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某研究性学习小组设计了如图1所示的生态系统．水体中有藻类植物、水蚤、鲤鱼、腐生细菌等．水蚤以藻类植物为食，鲤鱼以水蚤和藻类植物为食．图2为该生态系统的碳循环部分过程示意图．据图分析：
    （1）要维持图1所示生态系统的正常运行，一定要将装置放在适宜温度和有的地方．某种因素使得生产者短时间内大量减少，但一段时间后又恢复到原有水平，说明该生态系统具有一定的能力，其基础是 ．
    （2）若藻类植物所固定的太阳能总量为2.0×108 kJ，藻类中 被水蚤捕食、 被鲤鱼捕食，则鲤鱼所获得的能量最少为kJ．
    （3）图2中对应的生物是图1中的藻类植物，图2中的丙对应的生物是图1中的 ．
    （4）图2的甲→丁中碳的流动形式是 ， 乙和丙之间的关系分别为 ．
    （5）图2中漏画了一个箭头，该箭头是（用格式“××→××”表示）．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】小麦是我国北方的重要农作物，有关麦田中生命系统结构层次的说法正确的是（　　）

    A. 小麦是由不同系统构成的一种植物

    B. 麦田中的所有植物和动物构成一个群落

    C. 麦田中生物最基本的结构层次是化学元素

    D. 麦田土壤中的一个酵母菌既属于细胞层次也属于个体层次

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示棉花的根、芽、茎在不同生长素浓度下的生长情况．请回答相关问题：
    （1）比较图中三条曲线，促进根、芽、茎生长的生长素最适浓度是否相同？ ， 三者中对生长素最敏感的是 ．
    （2）若棉花幼苗顶芽处的生长素浓度为b，则最靠近顶芽的侧芽处生长素浓度应为（用图中字母回答），二者的生长情况体现了生长素作用具有的特点．
    （3）除生长素外，能促进细胞生长的植物激素是 ， 植物的生长发育过程中受到（填“一种”或“多种”）激素的协调作用．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案