Question

11．根据以下教材中的相关实验回答问题：
①用生物组织提取液和蛋白质溶液检测该生物组织提取液中是否含有蛋白质
②蝾螈受精卵的横溢实验（如图1）

当有核的一半分裂到16-32细胞时，将其中一个细胞核挤入无核的一半
③用显微镜观察紫色洋葱外表皮细胞的质壁分离和复原现象
④比较过氧化氢在不同条件下的分解
⑤探究酶的活性受温度影响的实验（如图2）

⑥萨克斯的实验（如图3）

⑦恩格尔曼的实验：把载有水绵和好氧性细菌的临时装片放在缺氧的环境中，a．在黑暗环境中用极细的光速照射水绵；b．将装片暴露在光下．（见图4）
（1）实验①的检测试剂是双缩脲试剂，该试剂分为A液和B液，使用方法是：向甲试管加入2ml待测液，向乙试管加入2ml蛋白质溶液，X₂、Y₂（选填X₁，X₂，Y₁，Y₂操作，X₁操作：先将A液与B液各1ml等量混合，再加入待测液中并摇匀；X₂操作：先向待测液中加入A液1ml，摇匀，再加入B液4滴并摇匀；Y₁操作：50-65℃浴热2min；Y₂操作：不需加热）．
（2）分析实验②的结果，能得出的结论是没有细胞核，细胞就不能分裂和分化．
（3）实验③中，当细胞浓度小于外界溶液浓度时，植物细胞发生渗透作用不断失水，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，致使两者逐渐离开，产生质壁分离现象．
（4）分析比较实验④中2号与1号的结果可知，过氧化氢的分解需要活化能．分析比较3号与1号、4号与1号的结果可知，Fe³⁺和过氧化氢酶都有降低化学反应活化能的作用，从而加快过氧化氢分解的速率，由3号和4号结果对照可知，酶的这种作用比无机催化剂更显著．
（5）实验⑤不能采用过氧化氢酶催化H₂O₂分解的反应，原因是高温能直接加快H₂O₂分解速度．
（6）在⑦的设计中有许多巧妙之处，比如利用好养性细菌来确定释放氧气多的部位等．该实验不但证实叶绿体照光能释放氧气，而且证实叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所．
（7）这7个实验中哪个或哪些不存在对照？都存在对照（填题干中实验编号，若都存在对照，则填“都存在对照”）

Answer 1

分析 1、斐林试剂使用过程中需要混合使用、现配现用、水浴加热，而双缩脲试剂使用过程中，需要分开使用，并且不需要水浴加热．
2、探究影响酶活性的因素的实验中：
温度会影响过氧化氢的分解，过氧化氢和过氧化氢酶不宜作为实验材料来探究温度对酶活性的影响；
由于酸性条件下淀粉易分解，因此淀粉不能作为探究PH对酶活性影响的实验材料；
用淀粉、蔗糖、淀粉酶来验证酶的专一性时应该选用斐林试剂鉴定实验结果，不能选用碘液．

解答 解：（1）用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，先向待测液中加入A液1ml，摇匀，再加入B液4滴并摇匀，并且蛋白质鉴定不需要水浴加热．
（2）蝾螈受精卵的横溢实验可以得出没有细胞核，细胞就不能分裂和分化．
（3）质壁分离和复原的实验中，当细胞浓度小于外界溶液浓度时，植物细胞发生渗透作用不断失水，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，致使两者逐渐离开，产生质壁分离现象．
（4）分析比较实验④中2号与1号的结果可知，高温下过氧化氢易分解，即过氧化氢的分解需要活化能．分析比较3号与1号、4号与1号的结果可知，Fe³⁺和过氧化氢酶都有降低化学反应活化能的作用，从而加快过氧化氢分解的速率，由3号和4号结果对照可知，酶的这种作用比无机催化剂更显著．
（5）高温能直接加快H₂O₂分解速度，探究酶的活性受温度影响的实验不能采用过氧化氢酶催化H₂O₂分解的反应．
（6）在恩格尔曼的实验的设计中有许多巧妙之处，比如利用好养性细菌来确定释放氧气多的部位等．该实验不但证实叶绿体照光能释放氧气，而且证实叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所．
（7）这7个实验中都存在对照．实验①用生物组织提取液和蛋白质溶液进行对照；实验②蝾螈受精卵的横溢实验中存在前后自身对照；实验③观察植物细胞的质壁分离和复原中，质壁分离前、质壁分离后以及质壁分离复原后进行前后自身对照；实验④过氧化氢在不同条件下的分解情况进行对照；⑤探究酶的活性受温度影响的实验中存在常温、低温、高温的对照；⑥萨克斯的实验中遮光组和曝光组进行对照；⑦恩格尔曼的实验中，实验前的好氧细菌分布和a处理后进行对照，a处理和b处理进行对照．
故答案为：
（1）X₂、Y₂    
（2）没有细胞核，细胞就不能分裂和分化
（3）原生质层比细胞壁的伸缩性大    
（4）活化  降低化学反应活化能
（5）高温能直接加快H₂O₂分解速度
（6）释放氧气多的部位  绿色植物进行光合作用的场所
（7）都存在对照

点评 本题考查了探究影响酶活性的因素、植物细胞的质壁分离和复原以及光合作用的探究历程中的相关实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象、实验采用的仪器等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．