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【题目】下列关于酶的叙述,正确的是( )

A.细胞代谢能够有条不紊地进行主要由酶的高效性决定

B.对于一个细胞来说,酶的种类和数量会发生变化

C.酶适宜于在最适温度下长期保存以保持最高活性

D.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同

【答案】B

【解析】

试题分析:1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA.

2、酶的特性:高效性、专一性、作用条件温和.低温酶不会变性失活,但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活.

3、酶促反应的原理:酶能降低化学反应的活化能,其自身的数量和化学性质在化学反应前后不发生改变.

解:A、细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关,A错误;

B、对于一个细胞来说,不同的分化阶段,酶的种类和数量会发生变化,B正确;

C、酶适宜在低温条件下才可能长期保存,C错误;

D、不同的细胞基因是选择性表达的,具有不同的结构和功能,所以各种体细胞中酶的种类、数量、代谢会有不同,D错误;

故选:B.

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D.中心体、内质网、核糖体、高尔基体

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