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    下列物质中，不能被水解的是（ ）

    A．蔗糖　　　　　B．氨基酸　　　　C．DNA　　　　D．ATP

     

    B

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    硫酸铵是农村常用的一种铵态氮肥,试回答下列问题;

    (1)某硫酸铵肥料.实验测得氮的质量分数为20%,该样品中可能混有_________.

    A.碳酸氢铵 B.硝酸铵

    C.氯化铵 D.磷酸氢二氨

    (2)下列物质不能跟硫酸铵肥料混合施用的是_________.

    A.碳酸氢铵 B.草木灰

    C.过磷酸钙 D.氯化钾

    (3)田间一次施用该化肥过多会使植物变得枯萎发黄,俗称"烧苗",其原因是

    A.根细胞从土壤中吸收的养分过多

    B.根细胞不能从土壤中吸水

    C.根系不能将水向上运输

    D.根系加速了呼吸作用,释放的能量过多

    (4)有人给农作物施用15N标记的肥料,结果,在食用此农作物的动物尿中可查出15N,试问:

    ①含15N的化肥从土壤溶液中先后经_________和_________的过程而进入根细胞的.

    ②含15N的物质在植物体细胞内的_________处合成为植物蛋白质,以后被动物摄取;这种植物的蛋白质,在消化道内,先后经_________等酶的作用,又分解为含15N的氨基酸.

    ③含15N的氨基酸被吸收进入动物细胞内,又经_________作用被分解为含15N的物质,进而转变成_________随尿排出体外.

    (5)在土地中施用(NH4)2SO4肥料时,植物吸收的NH多于SO,会不会造成细胞内酸碱度的不平衡

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    硫酸铵是农村常用的一种铵态氮肥,试回答下列问题;

    （1）某硫酸铵肥料.实验测得氮的质量分数为20%,该样品中可能混有_________.
         A.碳酸氢铵    B.硝酸铵   C.氯化铵    D.磷酸氢二氨

    （2）下列物质不能跟硫酸铵肥料混合施用的是_________.
         A.碳酸氢铵    B.草木灰    C.过磷酸钙   D.氯化钾

    （3）田间一次施用该化肥过多会使植物变得枯萎发黄,俗称"烧苗",其原因是
         A.根细胞从土壤中吸收的养分过多    B.根细胞不能从土壤中吸水
         C.根系不能将水向上运输            D.根系加速了呼吸作用,释放的能量过多

    （4）有人给农作物施用15N标记的肥料,结果,在食用此农作物的动物尿中可查出15N,试问:
        ①含15N的化肥从土壤溶液中先后经_________和_________的过程而进入根细胞的.
        ②含15N的物质在植物体细胞内的_________处合成为植物蛋白质,以后被动物摄取;这种植物的蛋白质,在消化道内,先后经_________等酶的作用,又分解为含15N的氨基酸.
        ③含15N的氨基酸被吸收进入动物细胞内,又经_________作用被分解为含15N的物质,进而转变成_________随尿排出体外.

    （5）在土地中施用(NH4)2SO4肥料时,植物吸收的NH3多于SO2,会不会造成细胞内酸碱度的不平衡

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

    材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

    根据上述材料，回答下列问题：

    (1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有______________，后者的基本组成单位的结构通式为______________。

    (2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

    (3)人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质)，而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内____________________。

    (4)在实验室中可以通过________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

    (5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为________。

    A．肌细胞形状不同

    B．在人体细胞内的合成部位不同

    C．支配的神经不同

    D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

    (6)在这次事件中，婴儿受损器官肾脏的主要功能是维持人体内水和无机盐的平衡，其中水的排出主要取决于血浆中________激素的浓度，其主要生理作用是促进肾小管和集合管对水分的________。

    (7)据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：

    第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，__________________________________。

    第二步：甲组每天____________________________________________________________；

    乙组每天____________________________________________________________________。

    第三步：____________________________________________________________________。

    第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。

    请分析该实验的实验目的：________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

    实验结果预测：________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

    实验结论：_________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

    材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

    根据上述材料，回答下列问题：

    (1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有　　　　 ，后者的基本组成单位的结构通式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    (2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含　　　　 量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

    (3)人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质)，而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    (4)在实验室中可以通过　　　　　　　　 反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

    (5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为　　　　　　　　　　 。

    A.肌细胞形状不同

    B.在人体细胞内的合成部位不同

    C.支配的神经不同

    D.构成各种肌肉的蛋白质结构不同

    (6)在这次事件中，婴儿受损器官肾脏的主要功能是维持人体内水和无机盐的平衡，其中水的排出主要取决于血浆中　　　　　　 激素的浓度，其主要生理作用是促进肾小管和集合管对水分的　　　　　　　　　　　　 。

    (7)据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某 课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：

    第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    第二步：甲组每天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

    乙组每天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    第三步：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。

    请分析该实验的实验目的：　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    实验结果预测：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    实验结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    Ⅰ如图18所示，若用两种识别切割序列完全不同的限制酶E和F从基因组DNA上切下目的基因，并将之取代质粒pZHZ1(3.7kb，1kb=1000对碱基)上相应的E—F区域 (0.2kb)。

    （1）那么所形成的重组质粒pZHZ2（    ）

    A．既能被E也能被F切开        B．能被E但不能被F切开

    C．既不能被E也不能被F切开    D．能被F但不能被E切开

    （2）已知在质粒pZHZl中，限制酶G切割位点距限制酶E切割位点0.8kb，限制酶H切割位点距限制酶F切割位点O.5kb。若分别用限制酶G和H酶切两份重组质粒pZHZ2样 品，据表4所列酶切结果判断目的基因的大小为              kb；并将目的基因内部的限制酶G和H切割位点标注在图19中。

    (3)若想在山羊的乳汁中收获上述目的基因的表达产物，则需将重组质粒pZHZ2导入至山羊的              细胞中。

    Ⅱ食品安全人们日益关注。一种保鲜剂——青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留会损害人体健康。根据材料回答下列问题。

    （1）青鲜素和           (一种植物激素)的作用类似，其只能人工合成，称之为植物生长调节剂。

    （2）科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测。

      ①该实验检测有毒物质毒性的指标是_                   ，所用培养液中需要加入的特殊营养成分是          

      ②请完善检测青鲜素毒性的实验:

       第一步:取大小相同的六只培养瓶编号为1－6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。

       第二步:向1号培养瓶中加入生理盐水，向2－6号培养瓶中分别加入                。

    第三步:培养一段时间后，取样制成临时制片，用显微镜观察记录变异细胞的数目，统计变异细胞百分比。

    培养瓶编号

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    添加剂中青鲜素浓度（mg/L）

    水

    10

    30

    90

    270

    810

    变异细胞比例

    0

    0

    1/106

    1/106

    2/106

    8/106

    结果如下表：

    结论:低浓度的青鲜素毒性很小，                                      。

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