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(生物技术实践)如图一为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图,图二为胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答下列问题。

(1)图一中b的名称是________,a的作用是________,e为________,对于e实验时应注意________,f为________,常用________,如果层析液没及e会导致________。

(2)图二中A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是________,属于萃取样品的样点是________。基线一般距底边________cm;在图中的层析谱中,①代表的物质是________,②代表的物质是________。

【解析】 本题考查胡萝卜素粗品鉴定和层析结果分析,应从纸层析法的原理与胡萝卜素、层析液的理化性质入手解答。对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定采用的是纸层析法,其原理是色素在滤纸上的运动速度不同,从而使各成分分开。因层析液易挥发,故应在色谱容器上方用玻璃盖盖严。在进行点样时,应注意点样要快速细致,并保持滤纸干燥。层析液不得没及滤纸基线,否则点样处的有机成分会溶于层析液中。

【答案】 (1)色谱容器 防止层析液挥发 样品原点 点样应该快速细致并保持滤纸干燥 溶剂 石油醚 胡萝卜素溶解在层析液中,导致鉴定失败 (2)A和D B和C 2 胡萝卜素 其他色素和杂质

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【生物——生物技术实践】如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图,请据图回答:

(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料,原因是                         

(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为                  ,盐水需煮沸并冷却后才可使用,原因是                                          

(3)泡菜的制作方法不当,很容易造成泡菜变质,甚至发霉变味,试分析可能的原因:

                                                                             

(4)测定亚硝酸盐含量的方法是 

                                            。

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科目:高中生物 来源: 题型:

“生物技术实践”模块

请在标有序号的空白处填空,并将序号及相应答案写在答题纸上,每空1分,共10分。某同学进行苹果汁制作实验,工艺如下图所示。

(1)图中用KMnO4的溶液浸泡苹果的目的是______①___________。黑曲霉提取液中含有的_____②____可水解果胶,从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过____③______方式将酶固定化,酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去________④_________。

(2)实验中,操作流程A和B的先后顺序为_________⑤________。在苹果汁澄清过程中,应关闭的流速调节阀是_______⑥__________。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶,可取一定量的果汁与等量的_______⑦________混合,如果出现_______⑧________现象,说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解,应将流速调____⑨______。

(3)试验后,将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天,该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验,说明固定化酶可被__⑩_____使用。

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科目:高中生物 来源: 题型:

(08广东卷)(《生物技术实践》)

 
 

苯酚是工业生产排放的有毒污染物质,自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚,为了降解废水中的苯酚,研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株,筛选的主要步骤如图所示,①为土壤样品。请回答下列问题:

 

(1)②中培养目的菌株的选择培养基中应加入             作为碳源,②中不同浓度碳源的培养基        (A.影响;B.不影响)细菌的数量,如果要测定②中活细菌数量,常采用              法。

(2)④为对照,微生物在④中不生长,在⑤中生长,④与⑤培养基的主要区别在于            ;使用                 法可以在⑥上获得单菌落。采用固体平板培养细菌时为什么进行倒置培养?

 

(3)如何比较不同菌株降解苯酚能力的大小?

 

(4)实验过程中如何防止其它微生物的污染?

 

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科目:高中生物 来源:2010年高考生物试题分项解析之专题十四 生物技术实践 题型:综合题

(18分)[选修模块1:生物技术实践]

葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题:
(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是________。
(2)该微生物通过无氧呼吸可分解_____,产生的终产物是____和_____。
(3)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,甲和丙同学的操作有误,其中甲同学的错误是______,导致发酵中出现的主要异常现象是________。丙同学的错误是_______,导致发酵中出现的主要异常现象是_________。上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是____、____、____。
(4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作错误是___________。

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科目:高中生物 来源:2010年高考模拟试题理科综合生物(一) 题型:综合题

(8分)【生物——生物技术实践】如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图,请据图回答:

(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料,原因是                         
(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为                 ,盐水需煮沸并冷却后才可使用,原因是                                         
(3)泡菜的制作方法不当,很容易造成泡菜变质,甚至发霉变味,试分析可能的原因:
                                                                             
(4)测定亚硝酸盐含量的方法是 
                                           。

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