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    已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

    注意：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。

    回答下列问题：

    （1）α-淀粉酶催化        水解可生成二糖，该二糖是        。

    （2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的掂分量比试管2中的        ，这两只试管中淀粉量不同的原因是        。

    （3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是        。

    （4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明        。

     

    【答案】

    （1）淀粉    麦芽糖

    （2）少     带胚的种子保温后能产生α-淀粉酶，使淀粉水解

    （3）诱导种子生成α-淀粉酶

    （4）GA浓度高对a-淀粉酶的诱导效果好

    【解析】

    试题分析：（1）α-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉的结构单体是葡萄糖，其水解后生成的二糖由两个葡萄糖组成，所以此二糖为麦芽糖。

    （2）试管1和试管2两组进行对比，相互之间的自变量为是否有胚（或有无α-淀粉酶存在），因变量是试管中淀粉的含量。在此实验中淀粉的含量由生成的α-淀粉酶的量决定，α-淀粉酶含量高，则淀粉被水解的多，α-淀粉酶含量低，则淀粉被水解的少，无α-淀粉酶，则淀粉不被水解。检测时，加入碘液后，颜色较深的含淀粉多，颜色较浅的含淀粉少。

    （3）以试管5作为空白对照，对比试管2和试管3，仅有试管3中的淀粉被分解，说明试管3有α-淀粉酶产生，而试管2没有淀粉酶产生。由此，可以推断GA溶液在无胚的情况下可诱导种子生成α-淀粉酶，继而促进了淀粉的水解。

    （4）观察试管2、3和4， 三者加入的GA呈梯度分布，且当GA含量越多时，试管中的淀粉越少。由此可推测，GA浓度高对α-淀粉酶的诱导效果好。

    考点：本题考查与酶有关的知识，意在考查考生是否具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （2013新课标II卷）29.（10分）

    已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

    试管

    号

    GA溶液

    缓冲液

    水

    半粒种

    子10个

    实验步骤

    实验结果

    步骤1

    步骤2

    1

    0

    1

    1

    带胚

    25℃保温24h后去除种子，在各试管中分别加入1ml淀粉液

    25℃保温10min后各试管中分别加入1ml碘液，混匀后观察溶液颜色深浅

    ++

    2

    0

    1

    1

    去胚

    ++++

    3

    0.2

    1

    0.8

    去胚

    ++

    4

    0.4

    1

    0.6

    去胚

    +

    5

    0.4

    1

    0.6

    不加种子

    ++++

    注意：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。

    回答下列问题：

    （1）α-淀粉酶催化        水解可生成二糖，该二糖是        。

    （2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的掂分量比试管2中的        ，这两只试管中淀粉量不同的原因是        。

    （3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是        。

    （4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明        。

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    科目：高中生物 来源：2013年全国普通高等学校招生统一考试生物（新课标全国Ⅱ卷带解析） 题型：综合题

    已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

    试管号
    		GA
    溶液
    		缓冲液
    		水
    		半粒种子10个
    		实验步骤
    		实验结果
    1
    		0
    		1
    		1
    		带胚
    		步骤1
    		步骤2
    		++
    2
    		0
    		1
    		1
    		去胚
    		25oC保温24h后去除种皮，在各试管中分别加入1mL淀粉液
    		25oC保温10min后各试管中分别加入1mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅
    		++++
    3
    		0.2
    		1
    		0.8
    		去胚
    		++
    4
    		0.4
    		1
    		0.6
    		去胚
    		+
    5
    		0.4
    		1
    		0.6
    		不加种子
    		++++
    注：实验结果中“+”越多表示颜色越深，表中液体量的单位均为mL。
    回答下列问题：
    （1）α-淀粉酶催化                 水解可生成二塘，该二塘是                     。
    （2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的              。这两支试管中淀粉量不同的原因是                             。
    （3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是                  。
    （4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明                                     。

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年福建政和一中、周宁一中高三第四次联考生物卷（解析版） 题型：综合题

    (12分)已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

    试管号

    GA溶液

    缓冲液

    水

    半粒种

    子10个

    实验步骤

    实验结果

    1

    0

    1

    1

    带胚

    步骤1

    步骤2

    ++

    2

    0

    1

    1

    去胚

    25oC保温24h后去除种皮，在各试管中分别加入1mL淀粉液

    25oC保温10min后各试管中分别加入1mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅

    ++++

    3

    0.2

    1

    0.8

    去胚

    ++

    4

    0.4

    1

    0.6

    去胚

    +

    5

    0.4

    1

    0.6

    不加种子

    ++++

    注：实验结果中“+”越多表示颜色越深，表中液体量的单位均为mL。

    回答下列问题：

    （1）α-淀粉酶催化                  水解可生成二塘，该二糖是             。

    （2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的         。这两支试管中淀粉量不同的原因是            。

    （3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是       。

    （4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明                      。

     

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    科目：高中生物 来源：2013年全国普通高等学校招生统一考试生物（新课标全国Ⅱ卷解析版） 题型：综合题

    已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

    试管号

    GA

    溶液

    缓冲液

    水

    半粒种子10个

    实验步骤

    实验结果

    1

    0

    1

    1

    带胚

    步骤1

    步骤2

    ++

    2

    0

    1

    1

    去胚

    25oC保温24h后去除种皮，在各试管中分别加入1mL淀粉液

    25oC保温10min后各试管中分别加入1mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅

    ++++

    3

    0.2

    1

    0.8

    去胚

    ++

    4

    0.4

    1

    0.6

    去胚

    +

    5

    0.4

    1

    0.6

    不加种子

    ++++

    注：实验结果中“+”越多表示颜色越深，表中液体量的单位均为mL。

    回答下列问题：

    （1）α-淀粉酶催化                 水解可生成二塘，该二塘是                     。

    （2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的              。这两支试管中淀粉量不同的原因是                             。

    （3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是                  。

    （4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明                                     。

     

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