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    由一条肽链构成的蛋白质分子，含有51个氨基酸，其脱去水分子数及形成肽键数目分别为

    [　　]

    A．51和51

    B．50和50

    C．50和49

    D．49和49

    答案：B
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    科目：高中生物 来源：活题巧解巧练·高考生物（第二轮） 题型：043

    随着分子生物学的发展，人们越来越重视对蛋白质的研究。测定蛋白质的相对分子质量是研究蛋白质的一项重要技术，常用的测定方法是凝胶（由多孔性网状物质构成的颗粒，其孔能让小分子物质进出）过滤法，即在一根垂直的玻璃柱中装满凝胶，然后在其上端加入蛋白质混合液并用缓冲液进行洗脱。根据各种蛋白质洗脱的先后顺序可以比较它们的相对分子质量大小。不同蛋白质相对分子质量大小与洗脱体积的关系如图所示。请回答下列问题：

    （1）把含有肌红蛋白（相对分子质量为16900）、血清蛋白（相对分子质量为68500）、牛乳球蛋白（相对分子质量为35000）、牛胰岛素（相对分子质量为5700）的蛋白质混合液进行凝胶过滤，最先洗脱出来的是________。

    （2）某人欲用凝胶过滤法比较A，B两种蛋白质的分子量大小，请你选择需要的材料，帮助其设计实验步骤，并预测实验结果，以得出相关结论。

    （3）若由凝胶过滤法测得某一由2条肽链构成的蛋白质的相对分子质量为m，且已知氨基酸的平均相对分子质量为n，则该蛋白质是由________个氨基酸经脱水缩合而成的。

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年重庆市荣昌安富中学高一上学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

    下图是某化合物的结构示意图，请根据图回答有关问题：（每空2分 共24分）

    （1）写出A的名称____________，   D 的化学结构 _____________。
    （2）该化合物名称为_________，是由______个基本单位经___________而形成的。
    （3）一分子该化合物中含_____个肽键，可以用_____________表示。
    （4）已知：20种氨基酸的平均相对分子质量为128。某一种蛋白质，它由两条肽链构成，共有98个肽键，此蛋白质的相对分子质量约为：        ，现有三种不同的氨基酸各一个，由它们组成三肽，最多可能有      种
    （5）蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。如有些蛋白质是结构蛋白，有些起催化作用，有些有免疫功能，还有些具有_______________作用。

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    科目：高中生物 来源：2015届重庆市高一上学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    下图是某化合物的结构示意图，请根据图回答有关问题：（每空2分 共24分）

    （1）写出A的名称____________，   D 的化学结构 _____________。

    （2）该化合物名称为_________，是由______个基本单位经___________而形成的。

    （3）一分子该化合物中含_____个肽键，可以用_____________表示。

    （4）已知：20种氨基酸的平均相对分子质量为128。某一种蛋白质，它由两条肽链构成，共有98个肽键，此蛋白质的相对分子质量约为：        ，现有三种不同的氨基酸各一个，由它们组成三肽，最多可能有      种

    （5）蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。如有些蛋白质是结构蛋白，有些起催化作用，有些有免疫功能，还有些具有_______________作用。

     

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    科目：高中生物 来源：2015届福建省高一上学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，该菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素，它由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物状分子。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

    请据此回答下列问题。

    (1)肉毒类毒素的基本组成单位的结构通式是________________。

    (2)由上图可知，该片段由________种氨基酸组成，有________个肽键，在形成该片段时的反应称为____    ____。

    (3)图中—COOH称为       ，一分子肉毒类毒素至少含有_ ________个-COOH。

    (4)人体某蛋白由两条α链和两条β链构成，其中α链和β链分别由31个和33个氨基酸组成，组成人体该蛋白的氨基酸约为________种；若氨基酸平均相对分子质量为124，则该蛋白质的相对分子质量为                。  

    (5)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ溶液，③双缩脲试剂，④斐林试剂。你选用的试剂应该是________；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为________。

     

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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：读图填空题

    随着分子生物学的发展，人们越来越重视对蛋白质的研究。测定蛋白质的相对分子质量是研究蛋白质的一项重要技术，常用的测定方法是凝胶(由多孔性网状物质构成的颗粒，其孔能让小分子物质进出)过滤法，即在一根垂直的玻璃柱中装满凝胶，然后在其上端加入蛋白质混合液并用缓冲液进行洗脱。根据各种蛋白质洗脱的先后顺序可以比较它们的相对分子质量大小。不同蛋白质相对分子质量大小与洗脱液体积的关系如下图所示。请回答下列问题：

    (1)蛋白质的基本单位是___________，其结构通式为__________。
    (2)把含有肌红蛋白(相对分子质量为16900)、血清蛋白(相对分子质量为68500)、牛乳球蛋白(相对分子质量为35000)、牛胰岛素(相对分子质量为5700)的蛋白质混合液进行凝胶过滤，最先洗脱出来的是______。
    (3)某人欲用凝胶过滤法比较A、B两种蛋白质的分子量大小，请你选择需要的材料，帮助其设计实验步骤，并预测实验结果，以得出相关结论。
    实验步骤：_____________________________。
    实验结果：_____________________________。
    (4)若由凝胶过滤法测得某一由2条肽链构成的蛋白质的相对分子质量为m，且已知氨基酸的平均相对分子质量为n，则该蛋白质是由_________个氨基酸经脱水缩合而成的。

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