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    12．下列分子结构中，与构成蛋白质的氨基酸分子通式不相符的是（　　）
    A．B．H2N-CH2-CH2-COOH
    C．D．H2N-CH2-COOH

    分析 本题是对组成蛋白质的氨基酸的特点的考查，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都由一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．

    解答 解：A、该氨基酸分子中，含有一个氨基和2个羧基，且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，与构成蛋白质的氨基酸分子通式相符，A错误；
    B、该氨基酸中虽然含有一个氨基和一个羧基，但是氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，与构成蛋白质的氨基酸分子通式不相符，B正确；
    C、该氨基酸分子中，含有一个氨基和2个羧基，且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，与构成蛋白质的氨基酸分子通式相符，C错误；
    D、该氨基酸分子中，含有一个氨基和1个羧基，且连接在同一个碳原子上，与构成蛋白质的氨基酸分子通式相符，D错误．
    故选：B．

    点评 本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构通式的特点，对于组成蛋白质的氨基酸的特点的理解是解题的关键．

    练习册系列答案
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    A．该育种过程应用到的原理有基因重组、染色体变异
    B．完成过程④的作用是选择，其基础是生殖隔离
    C．可以通过基因工程育种方式提高“傻瓜水稻”的抗逆性
    D．割完后的稻蔸第二年能再生长，既减少了农业投入，又保持了水稻的杂种优势

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    第一步：取四支试管，分别编号．
    第二步：按下表要求完成操作．并在表中各列的字母位置，填写相应试剂的体积量（mL）．
    试管1试管2试管3试管4
    蒸馏水222A
    pH=8缓冲液0.50.50.50.5
    淀粉溶液1111
    甲生物提取液0.3
    乙生物提取液0.3
    丙生物提取液0.3
    总体积3.83.83.83.8
    第三步：将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时．
    第四步：取出上述四支试管，冷却后滴入碘液．
    第五步：观察比较各支试管溶液颜色及其深浅．
    实验结果如下：（“+”表示颜色变化的深浅，“-”表示不变色）：
    试管1试管2试管3试管4
    颜色深浅程度++-+C
    请回答下列问题：
    （1）填写表中的数值：A为2.3，C的颜色深浅程度为+++（用“+++”或“--”表示）．该实验作为实验组的试管是试管1、2、3，设置对照实验的目的是排除无关变量对实验结果的干扰．
    （2）该实验的自变量是不同来源的淀粉酶（或淀粉酶的种类不同等），无关变量有各组间pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等（至少写出2种）．
    （3）除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用斐林试剂试剂来检测生成物．若用该试剂检验，还需要对试管水浴加热处理，才能据颜色变化深浅判断出实验结果．
    （4）根据上述结果得出的实验结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶浓度相同，但活性（或催化效率）不同．

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    20．实验室中鉴别细胞是否存活，常用“染色排除法”．例如用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色．该实验所利用的细胞膜特性是（　　）
    A．进行细胞间的信息交流B．保护细胞内部结构
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    B．动用各种器官有利于建立新的条件反射
    C．反复复习有利于强化已有的神经联系
    D．反复复习只是将经验贮存、再现，不会建立新的神经联系

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