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某同学有喝牛奶的习惯,他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖.下面是其未设计完的实验,请帮助他完成实验设计.
【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖.
【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖.
【材料用具】略.
【实验步骤】请补充表格内容:
探究目的探究牛奶中有无还原糖探究牛奶中有无蛋白质
试管
步骤
ABCDEF
第一步2mL牛奶2mL蒸馏水2mL葡萄糖样液2mL牛奶2mL蒸馏水a
第二步2mL斐林试剂2mL斐林试剂2mL斐林试剂2mL NaOH溶液b2mL NaOH溶液
第三步c水浴加热水浴加热d3~4滴CuSO4溶液3~4滴CuSO4溶液
结果
(1)a.
 
;b.
 
;c.
 
;d.
 

(2)请预测A、D两个试管的现象及其结论:A:
 
.D:
 

(3)分析该实验设计:试管A和
 
构成对照实验,对照组为
 
,目的是
 
考点:检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验
专题:
分析:实验应遵循对照和单一变量原则,斐林试剂需要混合后使用并且需要水浴加热,与还原性糖生成砖红色沉淀;双缩脲试剂需要先加氢氧化钠溶液后加硫酸铜,与蛋白质生成紫色.据此分析回答问题.
解答: 解:(1)设计实验应遵循对照和单一变量原则,鉴定还原性糖时,斐林试剂需要混合后使用,鉴定蛋白质时双缩脲试剂需要先加氢氧化钠溶液后加硫酸铜,同时需要与葡萄糖和蛋白质作对照.
(2)当斐林试剂在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀,说明牛奶中有还原性糖,没有出现砖红色沉淀,说明没有还原性糖,同理D试管出现紫色则有蛋白质,无紫色说明无蛋白质.
(3)试管A与B、C形成对照,对照组为B、C试管,目的是使结果更具有说服力,证明牛奶中是否含有还原糖.
故答案为:
(1)2mL蛋白质样液  2mLNaOH溶液  水浴加热  3~4滴CuSO4溶液
(2)若出现砖红色沉淀,证明奶粉中含有还原糖,否则无还原糖     若出现紫色,证明奶粉中含有蛋白质,否则无蛋白质
(3)B、C试管    B、C试管  通过对照探究奶粉中是否含有还原糖
点评:本题主要考查还原糖和蛋白质的鉴定,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力.
练习册系列答案
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下列那些项目是有人体内环境成分明显变化引起的疾病(  )
A、浮肿B、手足抽搐
C、镰刀型细胞贫血症D、尿毒症

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科目:高中生物 来源: 题型:

根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是
 
,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成
 
沉淀.
(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是
 

(3)①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需
 
,使用时再临时混合均匀用于实验.②双缩脲试剂的使用,应先加试剂
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

回答下列问题:
(1)观察植物细胞的有丝分裂,则取材部位应是洋葱的
 
,实验中用
 
做染色剂.
(2)观察细胞的质壁分离及复原所用的最佳材料是洋葱鳞片叶的
 
,原因是
 

(3)观察DNA、RNA在细胞中的分布状况,常用的理想材料是洋葱鳞片叶的
 
,这样取材的原因是
 

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高原鼠兔和根田鼠在不同的季节,代谢速率不同.这种季节上的差异可能由两种原因导致:1、气温的不同;2、光照时间的不同.科学家分别测定了高原鼠兔和根田鼠在四种不同培养条件下每单位体重的耗氧量,结果如下图所示:

(1)(本小题用“大于”/“几乎等于”/“小于”作答)在自然条件下,可大致认为,影响动物体内呼吸酶活性的因素仅有温度和pH,则冬季时,高原鼠兔体内的线粒体数量
 
根田鼠体内线粒体的数量;夏季测得的高原鼠兔呼吸酶活性
 
冬季测得的值.
(2)一个氧气分子从肺部扩散进入了红细胞,它还需要穿过至少
 
层磷脂分子,才能被根田鼠的肝细胞利用.
(3)从以上的结果可以得出:高原鼠兔代谢速率有季节差异的原因主要是
 
;根田鼠代谢速率有季节差异的原因是
 

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果蝇是遗传学常用的实验材料.如图是选用果蝇进行的两个杂交实验,其中体色基因用A、a表示,翅型基因用B、b表示.已知果蝇某一基因纯合可使合子致死,灰身对黑身为显性.请据图分析回答:

(1)图中体现孟德尔遗传规律实质的是过程
 
(填序号).图中发生基因重组的过程是
 
(填序号).
(2)让杂交一的F1代果蝇随机交配,理论上F2代中正常翅的个体占
 

(3)杂交二中,F1代成活个体中a基因频率为
 
;此果蝇种群繁殖多代后发生了生物进化,原因是
 

(4)若让杂交二的F1中灰身残翅雌果蝇与黑身残翅雄果蝇杂交,理论上,在后代中,无论雌雄,灰身残翅与黑身残翅之比均是1:1.这种思路属于假说--演绎法中的
 
环节.
(5)在重复多次杂交一实验所得的F1中,出现了一次后代无论雌雄全为残翅,没有正常翅的现象(后代个体数足够多).科研人员通过对F1中所有雌果蝇的具分裂能力的体细胞有丝分裂中期染色体数目和基因组成检测,发现有的雌果蝇的染色体数和基因如下,请完善表格内容.
雌果蝇体细胞有丝分裂中期染色体数目雌果蝇体细胞有丝分裂中期基因组成(只考虑翅型基因)亲本正常翅雌果蝇的异常现象
8bb
 
7bb缺少基因B所在的X染色体
8
 
基因B突变为基因b

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活细胞内进行生命活动所需的能量主要来自(  )
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B、淀粉的水解
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科目:高中生物 来源: 题型:

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A、生物界与非生物界的元素组成是不同的
B、生物界与非生物界具有差异性
C、生物界与非生物界具有统一性
D、生物界与非生物界有相似性

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ATP是细胞的能量“通货“,有关说法正确的是(  )
A、细胞需要储备大量的ATP
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同步练习册答案