Question

图表示的是测定保温桶内温度变化实验装置．
B兴趣小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况．材料用具：保温桶（500mL）、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油．
实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多．
（1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：

装置	方法步骤一	方法步骤二	方法步骤三
A	加入240mL的葡萄糖溶液	加入10g活性干酵母	①
B	加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液	②	加入石蜡油， 铺满液面

（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是

 

，这是控制实验的

 

变量．
（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C．请写出装置C的实验步骤：

装置	方法步骤一	方法步骤二	方法步骤三
C	③	④	加入石蜡油， 铺满液面

（4）实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，
若装置A、B、C温度大小关系是：

 

（用“＜、=、＞”表示），则假设成立．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：分析实验装置图：本题实验的目的是验证酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多，因此实验的自变量是有无氧气，因变量是保温瓶的温度变化．
分析表格：实验设计需遵循对照性原则和单一变量原则．为了排除酵母菌以外因素产生的温度变化，则需要增加一个装置C，即空白对照组．

解答： 解：（1）实验设计需遵循对照性原则和单一变量原则，因此①处应填：不加入石蜡油，②处应填：加入10g活性干酵母．
（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除氧气，这样可以控制实验的自变量．
（3）由于酵母菌呼吸作用之外的因素可能引起温度变化，为了排除酵母菌以外因素产生的温度变化，则需要增加一个装置C，因此应设计空白对照组，即：③加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液，④不加入活性干酵母．
（4）因为有氧条件下比无氧条件下呼吸作用放出热量多，因此装置A、B、C温度大小关系是A＞B＞C．
故答案为：
（1）①不加入石蜡油   ②加入10g活性干酵母
（2）去除氧气    自
（3）③加入240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液    ④不加入活性干酵母；
（4）A＞B＞C

点评：本题结合图表，考查探究酵母菌细胞呼吸方式实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理．