Question

【题目】某学生完成了下面的实验：他用碘液检验一块干面包，面包变成了深蓝色。然后他嚼碎了另一块干面包，并用本尼迪特溶液（一种用来检验麦芽糖的试剂）检验之，嚼碎的面包变成了红黄色（麦芽糖与试剂反应的颜色）。因此他作出结论：当面包被嚼碎时，淀粉变成了麦芽糖。这位学生实验设计的错误在于 （ ）

A. 未对嚼碎的面包做淀粉检验

B. 未对唾液做淀粉检验

C. 未对干面包做麦芽糖的检验

D. 未考虑面包的制作时间

Answer 1

【答案】C

【解析】因为并不知道在嚼碎干面包之前，干面包里是否有麦芽糖，假如干面包里原先含有麦芽糖，那么嚼碎之后变红黄色，就不能证明是由淀粉转化而来的了；用碘液检验干面包（未嚼碎），面包变成了深蓝色，只能说明其中含有淀粉，并不能排除是否有麦芽糖，因此还需对干面包做麦芽糖的检验，故选C。