【题目】某兴趣小组配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后，对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基温度下降到50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板，待培养基冷却至室温，按下表进行处理，将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2-3天，观察每个培养皿中的菌落特征和数目。
组别 | A | B | C | D | E | F |
距地面高度 | 0m | 0．3m | 0．6m | 0．9m | 1．2m | 0m |
处理方法 | 打开皿盖暴露15分钟 | 打开皿盖暴露15分钟 | 打开皿盖暴露15分钟 | 打开皿盖暴露15分钟 | 打开皿盖暴露15分钟 | 不打开皿盖 |
（1）上述实验的实验目的是______________。若F组的培养基表面有菌落生长，说明______________。
（2）实验过程中特别强调温度控制。“待培养基冷却至室温”的目的是______________；“将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养”的目的是______________。
（3）在统计菌落数目时，每隔24h统计一次，应选取______________时的记录作为结果，这样可以防止____________________________。
（4）从长成的菌落中筛选出了毛霉，若要从毛霉中分离、纯化获得蛋白酶，可采用凝胶色谱法，该方法分离蛋白质的依据是______________。判断上述方法纯化的蛋白质是否达到要求，还需要进行蛋白质纯度的鉴定，在鉴定的方法中，使用最多的是______________。
【答案】探究不同高度空气中微生物的种类和数量 培养基灭菌不彻底 使培养基凝固，防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物 让细菌在适宜的温度下生长繁殖 菌落数目稳定 因培养时间不足而导致遗落菌落数目 相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶的速度不同，从而将大小不同的蛋白质分开 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
【解析】
分析表格：该实验的自变量是距地面的高度，因变量为微生物的种类和数量，因此该实验的目的是探究不同高度空气中微生物的种类和数量。
（1）根据表格可知，该实验的自变量是距离地面的高度，因此该实验的目的是探究不同高度空气中微生物的种类和数量；若F组的培养基表面有菌落生长，说明培养基灭菌不合格（受到杂菌污染）。
（2）“待培养基冷却至室温”的目的有：使培养基凝固，防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物。“将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养”的目的是让细菌在适宜的温度下生长（繁殖）。
（3）在统计菌落数目时，每隔24h统计一次，应选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止因培养时间不足而导致遗落菌落数目。
（4）利用凝胶色谱法分离蛋白质的依据是相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶的速度不同，从而将大小不同的蛋白质分开。在蛋白质纯度的鉴定方法中，使用最多的是SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳。
同步奥数系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】果胶是一类广泛存在于植物细胞壁，以聚半乳糖醛酸为主的杂多糖，大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。果胶酶是应用于果酒生产的重要酶制剂之一，它广泛存在于细菌、酵母菌等多种微生物细胞中。研究者欲筛选出能大量产生果胶酶的细菌并对其进行计数。回答下列问题。
（1）配制培养基时，培养基通常应该含有水、______________、氮源和无机盐等物质。实验室通常用________________法对培养基进行灭菌。
（2）可从腐烂的柑橘、柠檬、柚子等果皮中进行取样，其原因是这些腐烂的果皮中含有____________________。
（3）下表是某同学配制的果胶分解菌的培养基配方（将表中物质溶解后，用蒸馏水定容到1000ml
成分 | 葡萄糖 | 聚半乳糖醛酸 | NaNO3 | Na2HPO4·7H2O | KCl | MgSO4·7H2O | 酵母膏 | 水解 酪素 |
含量（g） | 5 | 5 | 1 | 1.2 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
从培养基的物理性质看，该培养基属于_________培养基。这个培养基对果胶分解菌__________（填“具有”或“不具有”）选择作用，原因是_________________________。
（4）对选择培养的菌液进行一系列梯度稀释，然后采用_________法接种在培养基上进行单菌落分离并计数，推测出菌液样品中活菌数目。
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【题目】下列有关显微镜操作的叙述，正确的是（ ）
A.标本染色较浅，观察吋应选用凹面反光镜和大光圈
B.将位于视野右上方的物像移到中央，应向左上方移动玻片标本
C.若转换高倍物镜观察，需要先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本
D.用高倍显微镜观察叶绿体时，临时装片中的叶片要始终保持有水状态
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【题目】人在饥饿时遇到寒冷刺激，会表现出面色苍白，全身颤抖。此时体内调节过程不包括（）
A. 皮肤血管收缩B. 骨骼肌战栗加速热量的产生
C. 蒸发散热为唯一散热方式D. 汗腺分泌减少
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【题目】将哺乳动物或人的成熟红细胞经过某种处理后，可造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”，那么，处理的方法和血影的主要成分分别是
A.放入生理盐水中、无机盐和蛋白质B.放入清水中、脂肪和蛋白质
C.放入生理盐水中、蛋白质和糖类D.放入清水中、脂质和蛋白质
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【题目】以下叙述中错误的有几项？
①生命系统层层相依，又各自有特定的组成，结构和功能。
②蓝藻也称蓝细菌，污染淡水水域会形成水华如小球藻。
③向组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察染色情况前要滴加50%的酒精溶液洗去浮色。
④观察DNA和RNA在细胞中的分布选材上不止是口腔上皮细胞，显微镜观察时应选择染色均匀、色泽深的区域。
⑤细胞癌变后细胞膜上甲胎蛋白、癌胚抗原等物质减少。
⑥植物细胞间的胞间连丝形成通道，可让携带遗传信息的物质通过。
A.3项B.4项C.5项D.6项
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【题目】某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是缺镁引起的，现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面猜测哪个正确。
[材料用具]:三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含植物必需元素的各种化合物。
[实验原理]:任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因.
[方法步骤]:(1)首先配制适量全素培养液和________________，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。
(2)将____________分别栽培在上述A、B、C三个培养缸中。
(3)放在适宜的条件下培养一段时间，___________________。
(4)结果预测和分析:① ____________ 缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明________________________。
③若____________________________________，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。
④若_____________________________，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。
⑤若____________________________________，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。
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【题目】下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
A.每一种酶只能催化一种化学反应
B.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物
C.高温、低温、过酸、过碱影响酶促反应的机理是相同的
D.酶浓度、底物浓度、温度等都是通过影响酶活性从而影响酶促反应速率的
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【题目】下列有关受精作用及胚胎发育的说法中，正确的是（ ）
A. 防止多精入卵的两道屏障是顶体反应和透明带反应
B. 卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加
C. 桑椹胚从透明带中伸展出来的过程称为“孵化”
D. 卵子是否受精的标志是卵细胞膜和透明带之间是否出现两个极体
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